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Filetes de carne grelhados, guarnecidos com cogumelos e azeitonas

Filetes de carne grelhados, guarnecidos com cogumelos e azeitonas

Corte a carne em filés (gosto mais grossa, fica suculenta depois de fritar), lave, seque em um guardanapo limpo, tempere e frite por aprox. 20-25 min.

Os cogumelos são limpos de impurezas, lavados com mais água, escorridos e fervidos com um pouco de sal durante 20 minutos, depois retirados, bem escorridos e fritos numa frigideira com um pouco de azeite. Temperar delicadamente, adicionar os dentes de alho picados finamente, adicionar um pouco de água em que os cogumelos foram fervidos e misture continuamente durante 10 minutos a 150 graus.C. Quando a água secar, coloque num prato e sirva com a carne, acrescentando algumas azeitonas.

TE DESEJO BOA SORTE!


Filetes de carne grelhada com cogumelos e azeitonas - Receitas

Mousse de crustáceo com salmão marinado
Pássaro drob
Trilogia de queijo
Rolinhos de berinjela com vegetais doces e mussarela
Terrina de carne com pistache
Caviar de lúcio com ovo de codorna
Terrina de porco com cogumelos
Salmão fumado perfeito com cobertura de beterraba
Sofá pepino com salmão defumado e queijo
Rolinho de queijo com pimentos assados ​​e ervas aromáticas
Mini xícara com salada de berinjela
Mousse de Aves com Cogumelos
Mini almôndegas com salada tzatziki
Rolinho de berinjela com legumes doces
Caviar de carpa com limão
Mini xícara com salada crua
Bruschettas de salmão defumado
Bruschettas de anchova
Bruschete caprese
Bruschettas com pasta de azeitona
Bruschettas com tomate e manjericão
Bruschetta com queijo feta e tomate seco
Salame seco
Salam Palaciego
Seleção de salames italianos servidos com mamão verde
Arquivos Moss
Enrole os músculos defumados com espuma de queijo
presunto
Pastrama - frango, porco, vaca
Pãozinho de boi com tomate seco e parmesão
Rolinho de porco em massa folhada
Presunto de parma com melão
Breadsticks de bacon
Tomate recheado com pasta de queijo
Tomate com pasta de berinjela
Cesta de tomate com croissants de queijo defumado
Trio de cerejas recheadas com pasta de azeitona
Palitos de pepino
Rolinhos de presunto e queijo
Fantasia de Dobos
Rolinhos de presunto de Parma com salada Waldorf
Rolinhos de queijo e queijo brie com nozes
Bacon recheado com ameixas desidratadas
Mini tarte com salada de frango e cogumelos
Rafael de cream cheese
Rolinho de espinafre com salmão defumado
Rolinhos de salmão defumado com rúcula
Croutons de salmão defumado e pepinos
Abobrinha com cream cheese
Azeitonas pretas, kalamata, verdes
Azeitonas apimentadas
Croissants de presunto de peru com salada de aipo
Caviar em uma cama de limão
Mini espetos de cereja com mussarela
Mini espetos de queijo e uva
Mini espetos, queijo cedro e azeitonas
Mini espetos de gorgonzola e uvas
Croissants de queijo defumado
Barras de queijo defumado
Pacotes de mola
Batata frita com camarão e molho mediterrâneo

Croquetes de queijo
Croquetes de batata
Pui Shaghai
Palitos de frango em salgadinhos de milho
Almôndegas especiais (frango, porco, vaca)
Almôndegas de gergelim (frango, porco, vaca)
Fígado embrulhado em bacon
Cogumelos gratinados com mussarela
Cogumelos fora da lei
Cogumelos recheados com carne
Espetos sortidos (frango, porco, boi)
Espetos vegetarianos
Abobrinha frita
Pão de berinjela
Salsichas em massa folhada
Espinafre em massa folhada
Massa folhada com legumes
Peito de frango em massa folhada
Mini rolinho de carne com figos e ameixas
Mini rolinho de porco com legumes
Mini rolo de frango com cogumelos
Mini cordonbleu
Arbustos vegetais

Rolinhos de repolho em folhas de repolho com polenta e creme de leite
Duo de sarmale em folhas de carne bovina e folhas de repolho colocadas em forma de polenta com pimenta e creme de leite
Chucrute especial com polenta grelhada e creme de leite e tomates maduros, pimentão e costela

Filetes de salada - Molho Meunier - Enfeite de arroz selvagem
Costeleta de salmão - com ratatouille vegetal
Filetes de salmão "En Parilotte" - maçã recheada com queijo
Truta com batata selvagem
Dueto de salmão com filetes salgados ao molho de cranberry e lasanha de vegetais
Rolinho de salada recheado com salmão e espinafre - legumes gratinados e molho de alcaparras
Filetes de salame em crosta de ervas aromáticas servidos com buquê de vegetais
Medalhão de salmão ao molho de champanhe com chips de berinjela e alface em uma cama de ervilhas e feijão verde

Bife de frango
Peito de frango grelhado
Coxa de frango desossada grelhada
Pernas de frango recheadas com legumes
Peito de frango recheado com presunto e queijo
Espetos de Frango com Legumes e Tzatziki
Peito de frango em massa folhada
Rolinho de peito de frango com (cogumelos, vegetais, fígado)
Peito de frango recheado com queijo e azeitonas verdes
Frango saltimboca
Carne de frango recheada com cogumelos
Peito de frango no presunto

Bife de porco
Pique ou grelhe o pescoço
Pescoço no forno
Costeleta à milanesa com costela e alho no forno
Costeleta recheada com linguiça assada
Costeleta de porco em massa folhada com cogumelos
Lombo de porco à milanesa
Costeleta de porco grelhada
Lombo de porco com bacon
Costeleta de porco ou ervas
Espetos de porco com legumes e tzatziki

Peito de peru recheado com vegetais
Rolinho de peru com ameixa
Peito de peru balsâmico marinado em ervas e queijo azul

Carne de damasco na bandeja
Filé de boi fofo
Grelhado misto (músculos de porco à milanesa, peito de frango, pardal bovino) - batatas assadas e batatas assadas # 8211

Batatas assadas com alecrim, cereja e azeitonas
batatas fritas
Batatas rústicas
Batatas gratinadas
Batatas naturais
Batatas assadas com molho de creme azedo
Batatas recheadas com costela e alho
Legumes refogados
Legumes gratinados
Arroz selvagem
Arroz com manteiga e parmesão
Lasanha vegetal
Vegetais Buchetier
Abóbora recheada com legumes

Para a temporada
Trio de repolho branco, tomate, cenoura
Salada de beterraba e pimentos assados
Pepino, cebola, salada de endro
Salada de tomate e pepino
Alface com parmesão, tomate cereja
Salada azeda variada
Salada de capia assada


Quais ingredientes usamos para a receita de fígado de vitela

  • 300 gramas de fígado de vitela limpo de pele e veias
  • sal
  • Pimenta
  • 1-2 colheres de sopa de azeite
  • 4-5 dentes de alho para o suco
  • 4-5 colheres de sopa de farinha de trigo branca.

Como preparamos fígado de vitela como em um restaurante?

Corte o fígado em rodelas de 1,5 cm, não acrescente sal, enrole as rodelas na farinha, agite, coloque a panela no fogo com 1 a 2 colheres de sopa de azeite.

Aqueça, coloque as fatias na panela e frite por 2 minutos de um lado, 2 do outro & # 259, novamente 1 minuto de um lado & # 537i e 1 minuto do outro & # 259. Agora adicione uma colher de sopa de manteiga e derreta e polvilhe as fatias por 30 segundos. Retire com uma pinça para o bife e deixe repousar cerca de 5 minutos, com sal e pimenta. Com umas rodelas de polenta e mujdei grelhadas na hora você pode deixar sua vida mais bonita, pode ser melhor e pode até amar o próximo.

A nota média dada pelo júri para esta receita é 10.

Receitas com Gina Bradea & raquo Receitas & raquo Fígado de vitela frito na frigideira, receita de restaurante, muito macia


Filetes de carne grelhada com cogumelos e azeitonas - Receitas

Saudações
Champagne Angelli e Piscoturi
Espirais de massa folhada

Lanche
Almôndegas de frango com gergelim
Presunto de praga
Salam Sibiu
QUEIJO
Pasta de palha com endro nas pimentas
Caviar de carpa com limão
Tomate recheado com salada de berinjela
Pepino natural
Espetos de azeitona

Sobre
Filetes de painço servidos com guarnição de batata natural, brócolis e limão

recheado
Rolinhos de repolho tradicionais em folhas de repolho servidos com polenta, kaizer e pimenta

Grelhados gratinados
Pescoço de porco, peito de frango, cogumelos com mussarela, legumes salteados
Salada de sua escolha & # 8211 repolho branco com endro / verão variado / picles

O bolo da noiva

Da casa
Barra de frutas

Serviços incluídos no preço do menu (a pedido)
A área do salão é especialmente arranjada com sofás
Mesas de coquetéis no terraço do restaurante
Castiçal de casamento
Arranjo na recepção e layout da sala # 8211 (feito pelo beneficiário) e sentar os convidados nas mesas
Toalhas de mesa e guardanapos & padrão # 8211
Castiçais com velas na mesa
Luzes ambiente
Números de mesa
Plantas e decoração de interiores # 8211
Estacionamento para hóspedes, capacidade para 70 carros

Pacote de bebidas open bar 17 euros
Whisky J & ampB, Johnny Walker Red Label
Campari
Baileys
Vinho da casa branco, rosa e tinto e vinhedo # 8211 Jidvei
Café com leite
Sucos da linha Pepsi ou linha Coca Cola
Água plana, água mineral Borsec
Filtro de café
Branco velho, velho

Pacote de bebidas open bar de 21 euros
Chivas Regal, Johnnie Walker
Campari
Courvoisier
Sheridan & # 8217s
Vin Merlot Podgoria Jidvei
Sucos da linha Pepsi ou linha Coca Cola
Sucos naturais Sucos naturais
Água plana, água mineral e # 8211 Borsec
Filtro de café
Branco velho, velho
Café com leite

Saudações
Champagne Angelli e Piscoturi
Espirais de massa folhada

Lanche
Pãozinho de Frango com Legumes
Almôndegas de porco
Salame sibiu
Torta de salada russa
Espetos de queijo
Caviar de carpa com limão
tomate cereja
Pepino natural
Espetos de azeitona com rosquinha

Sobre
Dourada grelhada com guarnição de arroz selvagem, molho de limão e ratatouille

recheado
Rolinhos de repolho tradicionais em folhas de repolho servidos com polenta, kaizer e pimenta

Meio básico
Pescoço de porco desossado grelhado e coxa de frango servidos com guarnição de batata com alecrim, brócolis e cenoura baby
Salada à sua escolha (repolho branco com endro / verão variado / picles)

O bolo da noiva

Da casa
Barra de frutas

Serviços incluídos no preço do menu (a pedido)
A área do salão é especialmente arranjada com sofás
Mesas de coquetéis no terraço do restaurante
Castiçal de casamento
Arranjo na recepção e layout da sala # 8211 (feito pelo beneficiário) e sentar os convidados nas mesas
Toalhas de mesa e guardanapos & padrão # 8211
Castiçais com velas na mesa
Luzes ambiente
Números de mesa
Plantas e decoração de interiores # 8211
Estacionamento para hóspedes, capacidade para 70 carros

Os preços incluem IVA

Pacote de bebidas open bar 17 euros
Whisky J & ampB, Johnny Walker Red Label
Campari
Baileys
Vinho da casa branco, rosa e tinto e vinhedo # 8211 Jidvei
Café com leite
Sucos da linha Pepsi ou linha Coca Cola
Água plana, água mineral Borsec
Filtro de café
Branco velho, velho

Pacote de bebidas open bar de 21 euros
Chivas Regal, Johnnie Walker
Campari
Courvoisier
Sheridan & # 8217s
Vin Merlot Podgoria Jidvei
Sucos da linha Pepsi ou linha Coca Cola
Sucos naturais Sucos naturais
Água plana, água mineral e # 8211 Borsec
Filtro de café
Branco velho, velho
Café com leite

Saudações
Champagne Angelli e Piscoturi
Espirais de massa folhada

Lanche
Rolo de peru
foie gras
Salam chorizo
Tarte de salada de frango
Queijo defumado
Mousse de salmão fuma com limão
Caviar pique
tomate cereja
Pepino natural
Azeitonas com amêndoas

Sobre
Rodelas de salmão grelhado com guarnição de batata natural, brócolis e cenoura baby

recheado
Rolinhos de repolho tradicionais em folhas de repolho servidos com polenta, kaizer e pimenta

Grelhados gratinados mistos
Pescoço de porco, peito de frango, músculos de boi, cogumelos recheados com vegetais
Salada de sua escolha & # 8211 repolho branco com endro / verão variado / picles

O bolo da noiva

Da casa
Barra de frutas

Serviços incluídos no preço do menu (a pedido)
A área do salão é especialmente arranjada com sofás
Mesas de coquetéis no terraço do restaurante
Castiçal de casamento
Arranjo na recepção e layout da sala # 8211 (feito pelo beneficiário) e sentar os convidados nas mesas
Toalhas de mesa e guardanapos & padrão # 8211
Castiçais com velas na mesa
Luzes ambiente
Números de mesa
Plantas e decoração de interiores # 8211
Estacionamento para hóspedes, capacidade para 70 carros

Pacote de bebidas open bar 17 euros
Whiskey J & ampB, Johnny Walker Red Label
Campari
Baileys
Vinho da casa branco, rosa e tinto e vinhedo # 8211 Jidvei
Café com leite
Sucos da linha Pepsi ou linha Coca Cola
Água plana, água mineral Borsec
Filtro de café
Branco velho, velho

Pacote de bebidas open bar de 21 euros
Chivas Regal, Johnnie Walker
Campari
Courvoisier
Sheridan & # 8217s
Vin Merlot Podgoria Jidvei
Sucos da linha Pepsi ou linha Coca Cola
Sucos naturais Sucos naturais
Água lisa, água mineral e # 8211 Borsec
Filtro de café
Branco velho, velho
Café com leite

Na recepção
Champagne Asti Cinzano e Piscoturi
Lúpulo com pasta de presunto ou pasta de Roquefort

Lanche
Rosbife em fatias de maçã
foie gras
Salam chorizo
Rolinho de presunto e queijo
Croquetes de frango satay e gergelim
Triângulo emmental
Mousse de salmão defumado
Camarão tigre
Tomate cereja com pedacinhos
Pepino natural

Sobre
Salmão grelhado, camarão tigre, fatias de lula empanadas com guarnição de arroz com curry

recheado
Rolinhos de repolho tradicionais em folhas de repolho servidos com polenta, kaizer e pimenta
Sorvete de limão

Grelhados gratinados mistos
Pescoço de porco, peito de frango, carne bovina, mussarela e bacon servidos com aspargos e batata bebê
Salada de sua escolha & # 8211 repolho branco com endro / verão / picles sortidos

O bolo da noiva

Da casa
Barra de frutas

Serviços incluídos no preço do menu (a pedido)
A área do salão é especialmente arranjada com sofás
Mesas de coquetéis no terraço do restaurante
Suportes para velas de casamento religiosas
Arranjo na recepção e layout da sala # 8211 (feito pelo beneficiário) e sentar os convidados nas mesas
Toalhas de mesa e guardanapos & padrão # 8211
Castiçais com velas na mesa
Luzes ambiente
Números de mesa
Plantas e decoração de interiores # 8211
Estacionamento para hóspedes (capacidade para 70 carros)

Pacote de bebidas open bar 17 euros
Whisky J & ampB, Johnny Walker Red Label
Campari
Baileys
Vinho da casa branco, rosa e tinto e vinhedo # 8211 Jidvei
Café com leite
Sucos da linha Pepsi ou linha Coca Cola
Água plana, água mineral Borsec
Filtro de café
Branco velho, velho

Pacote de bebidas open bar de 21 euros
Chivas Regal, Johnnie Walker
Campari
Courvoisier
Sheridan & # 8217s
Vin Merlot Podgoria Jidvei
Sucos da linha Pepsi ou linha Coca Cola
Sucos naturais Sucos naturais
Água plana, água mineral e # 8211 Borsec
Filtro de café
Branco velho, velho
Café com leite


Menu de batismo 2021

Terrina de Frango com Legumes
Rosas Salame Secas
MiniCup com mousse de berinjela e croutons
Espetos de queijo e uvas
Mini espetos de gergelim
Trio de pérolas de queijo
Barco com homus e chouriço
Presunto de frango
Oliva

Arames com polenta e pimenta picante

Pescoço de porco marinado cozido lentamente

Batatas assadas com sabor

Pacote de bebidas Open Bar (bebidas ilimitadas)

Aperitivo: Whisky J & ampB, Ballantine’s, Vodka Wyborowa, Garrone Bianco si Rosso, Campari

Long Drinks : Laranja Campari, Whisky Cola, Vodka Orange, Vodka Apple, Gin Tonic

vinho branco : Marca Própria J’adore (Domeniul Bogdan)

Cerveja Ursus com e sem álcool

Refrescos: Pepsi, Mirinda, 7up, Água mineral, Água plana, Água tônica

Sucos naturais de laranja e maçã

Misture com avelãs e pretzels

Arranjo de frutas frescas da estação

Arrumando as mesas e o presidium

Bolo de bebê (opcional)

Menu Batismo de Coral

menu de batizado barato

Rolo de frango com cogumelos
Pastrami de porco defumado
Barco com musse de presunto
Terrina de queijo gouda, telemea e tomate seco
Tortilla com Atum
Grisine com presunto
Almôndegas de frango em duas cores
Caprese (mussarela, tomate, manjericão)
Muffin com emmental e presunto
Rolinho de espinafre com cream cheese
Azeitonas pretas e verdes

Filetes de salmão com molho holandês, arroz selvagem e buquê de vegetais

Sarmale com polenta, bacon, creme de leite e pimentão

Rolinho de porco com presunto cozido, cogumelos e ovo
Espetos com sabor de frango
Meio molho de gelo

Salada de repolho branco e roxo

Pacote de bebidas Open Bar (bebidas ilimitadas)

Embalagem de bebida não alcoólica

Água mineral, água plana, Pepsi, Mirinda, 7Up

Sucos naturais: laranjas, pêssegos, maçãs

Chá gelado: limão e pêssego

Espresso / Espresso fará cafeína

Embalagem de bebida alcoólica

Long Drinks : Laranja Campari, Gin Tonic, Martini Tonic, Whisky Cola, Vodka Orange, Vodka Apple

Branco: Marca privada J’adore (domínio Bogdan)

Roze: J’adore Private Label (domínio Bogdan)

Vermelho: Marca privada J’adore (domínio Bogdan)

Dela: Ursus

Misture com avelãs e pretzels

Arranjo de frutas frescas da estação

Arrumando as mesas e o presidium

Arranjos florais

Bolo de bebê (opcional)

Menu de batismo turquesa

menu de batizado barato

Pacote de boas-vindas com champanhe e biscoitos

Mille-feuilles com gorgonzola e chedar
Peru, espinafre e rolinho de presunto
Espalhe com mousse de queijo com verduras e camarão
Rosbife com molho remoulade
Cesta com salada de frango com cogumelos
Rolinho de pepino e tomate cereja
Pastrami de carne
Ovo de codorna com caviar de salmão
Terrina de queijo fino em duas cores
Quiche Lorraine com Bacon e Legumes
Dueto de azeitonas

Filetes de peixe-manteiga com molho de manteiga de limão servidos com ratatouille de vegetais

Sarmale com pimenta polenta, creme de leite e bacon

Músculo de porco
Peito de frango recheado com presunto de Parma, queijo e pimentão

Pacote de bebidas Open Bar (bebidas ilimitadas)

Embalagem de bebida não alcoólica

Água mineral, água plana, Pepsi, Mirinda, 7Up

Sucos naturais: laranjas, pêssegos, maçãs, cranberries

Chá gelado: limão e pêssego

Espresso / Espresso fará cafeína

Embalagem de bebida alcoólica

Whisky: Jack Daniels, Jameson, J & ampB

Long Drinks : Laranja Campari, Gin Tonic, Martini Tonic, Aperol Spritz, Whiskey Cola, Vodka Orange, Vodka Apple, Cuba Libre


Menu de Casamento 2021

Terrina de Frango com Legumes
Rosas Salame Secas
MiniCup com mousse de berinjela e croutons
Espetos de queijo e uvas
Mini espetos de gergelim
Trio de pérolas de queijo
Barco com homus e chouriço
Presunto de frango
Oliva

Filetes de salada com crosta crocante, purê de ervilha, legumes refogados e molho de manteiga de limão

Arames com polenta e pimenta

Pescoço de porco marinado cozido lentamente

Batatas assadas com sabor

Pacote de bebidas Open Bar (bebidas ilimitadas)

Aperitivo: Whisky J & ampB, Ballantine’s, Vodka Wyborowa, Garrone Bianco si Rosso, Campari

Long Drinks : Laranja Campari, Whisky Cola, Vodka Orange, Vodka Apple, Gin Tonic

vinho branco : Marca Própria J’adore (Domeniul Bogdan)

Cerveja Ursus com e sem álcool

Refrescos: Pepsi, Mirinda, 7up, Água mineral, Água plana, Água tônica

Sucos naturais de laranja e maçã

Misture com avelãs e pretzels

Arranjo de frutas frescas da estação

Arrumando as mesas e o presidium

Bolo de noiva (opcional)

Menu de casamento de coral

menu de casamento barato

Pacote de boas-vindas com champanhe e biscoitos

Rolo de frango com cogumelos
Pastrami de porco defumado
Barco com musse de presunto
Terrina de queijo gouda, telemea e tomate seco
Tortilla com Atum
Grisine com presunto
Almôndegas de frango em duas cores
Caprese (mussarela, tomate, manjericão)
Muffin com emmental e presunto
Rolinho de espinafre com cream cheese
Azeitonas pretas e verdes

Filetes de salmão com molho holandês, arroz selvagem e buquê de vegetais

Sarmale com polenta, bacon, creme de leite e pimentão

Rolinho de porco com presunto cozido, cogumelos e ovo
Espetos com sabor de frango
Meio molho de gelo

Salada de repolho branco e roxo

Pacote de bebidas Open Bar (bebidas ilimitadas)

Embalagem de bebida não alcoólica

Água mineral, água plana, Pepsi, Mirinda, 7Up

Sucos naturais: laranjas, pêssegos, maçãs

Chá gelado: limão e pêssego

Espresso / Espresso fará cafeína

Embalagem de bebida alcoólica

Long Drinks : Laranja Campari, Gin Tonic, Martini Tonic, Whisky Cola, Vodka Orange, Vodka Apple

Branco: Marca privada J’adore (domínio Bogdan)

Roze: J’adore Private Label (domínio Bogdan)

Vermelho: Marca privada J’adore (domínio Bogdan)

Dela: Ursus

Misture com avelãs e pretzels

Arranjo de frutas frescas da estação

Arrumando as mesas e o presidium

Arranjos florais

Bolo de noiva (opcional)

Menu de casamento turquesa

menu de casamento barato

Pacote de boas-vindas com champanhe e biscoitos

Mille-feuilles com gorgonzola e chedar
Peru, espinafre e rolinho de presunto
Espalhe com mousse de queijo com verduras e camarão
Rosbife com molho remoulade
Cesta com salada de frango com cogumelos
Rolinho de pepino e tomate cereja
Pastrami de carne
Ovo de codorna com caviar de salmão
Terrina de queijo fino em duas cores
Quiche Lorraine com Bacon e Legumes
Dueto de azeitonas

Filetes de peixe-manteiga com molho de manteiga de limão servidos com ratatouille de vegetais

Sarmale com pimenta polenta, creme de leite e bacon

Músculo de porco
Peito de frango recheado com presunto de Parma, queijo e pimentão

Pacote de bebidas Open Bar (bebidas ilimitadas)

Embalagem de bebida não alcoólica

Água mineral, água plana, Pepsi, Mirinda, 7Up

Sucos naturais: laranjas, pêssegos, maçãs, cranberries

Chá gelado: limão e pêssego

Espresso / Espresso fará cafeína

Embalagem de bebida alcoólica

Whisky: Jack Daniels, Jameson, J & ampB

Long Drinks : Laranja Campari, Gin Tonic, Martini Tonic, Aperol Spritz, Whisky Cola, Vodka Orange, Vodka Apple, Cuba Libre


Músculos de vitela assada

Músculos de vitela assada receitas: como cozinhar músculos de vitela assados e as receitas mais saborosas de músculo de porco assado, molho de porco, músculo de filé, músculo de wellington, carne com molho de gorgonzola e cogumelos, frango assado no forno, bife de frango assado, peitos de frango assados, filetes de carpa assados, porco assado.

Caracóis Assados ​​e Assados

Pão ralado podemos fazer fatias de peito de frango (frango, pato, ganso, peru, frango, pato), porco, vitela agora preparamos fatias de polpa de vitela e antricot de vitela 2 ovos sal, pão ralado pode ser frito em óleo ou pode ser assado no.

Músculos de vitela com molho

Pratos de carne - 500 g de músculo de vitela - 1 cacho de cebola verde - 1 meio cacho de alho verde - 1 caixa de tomates pelados - 3 batatas grandes - 100 ml de vinho branco doce - 1 mão de salsa verde - delicado orégano de pimenta salgada.

Músculos de vitela com berinjela marinada

Pratos de carne 400 gr músculo de vitela 2 -3 berinjela especiarias sal, pimenta 2-3 colheres de sopa de vinagre 2 dentes de alho um copo de vinho um copo de cerveja

Caramujos de vitela

Paprika doce, Pão ralado, Paprika 200 g de vitela (músculos de vitela) 2 ovos farinha de pão ralado sal pimenta páprica doçura 3 dentes de óleo de alho

Rasasfur do músculo da panturrilha

Pratos de carne 800 g de músculos de vitela cortados em fatias finas 1 cebola grande picada 100 g suco de tomate 4-5 colheres de sopa de azeite 1 dente de alho picado 1/2 colher de chá de sementes de cominho moídas 1/2 colher de chá de bagas de sal de coentro moído.

Músculos de vitela com molho de frutas vermelhas

Salsa para 10 porções: - músculos de vitela - 2.000 - manteiga - 0,200 - sal - 0,015 - pimenta - 0,0001 - bacon (kaizer) - 0,400 - vinho tinto doce - 0,150 - brócolis - 0,500 - batatas - 1.000 - salsa - bagas congeladas - 0,150 - Alcachofra (.

Carne assada

Comida, Bifes 600 g de carne, 2 colheres de sopa de manteiga, endro, salsa, sal, pimenta, tomilho, suco de limão.

Carne assada

Pratos de carne, bacon bovino, manteiga, queijo, vinho branco, manjericão, pimenta de sálvia

Carne assada

Alimentos, pratos de carne, carne, bacon, manteiga, queijo branco, manjericão, sálvia, sal e pimenta

Rolo de carne

Pratos de carne, receitas de Natal o1 kg de musculos de vitela o200 gr de cogumelos o200 gr de presunto o2 ovos o100 ml de creme de leite o150 gr de queijo o0 cebola mediana overdeata sal pimenta especiarias molho de soja azeite opunga alimento para assar

Músculos de porco assado

Alecrim um pedaço de músculo de porco com cerca de 1 kg e meio 1 cenoura 1 cebola 1 dente de alho 1 copo de vinho branco alecrim

Bife de vitela assada com cogumelos e batatas

1/2 kg de vitela / carne 3-4 batatas médias 6-7 cogumelos champignon 250 ml de vinho tinto 1 colher de chá de sal 1 colher de chá de pimenta 1 dente de alho 2 colheres de sopa de caldo (opcional)

Músculos à milanesa assados ​​com arroz pilaf

1 kg de musgo, óleo, sal, pimenta, manjericão, uma peça. guarnição de salsicha: 1 cenoura, 1 cebola média, 2 tomates 200g de arroz, delicado, óleo, água, uma folha de louro

Ensopado de vitela ao molho de vinho com batatas

Refeições, Pratos de carne 1 kg meio músculo de vitela, 1 cebola, 1 kg de batata meio picado, sal, pimenta, 400 ml de vinho tinto, pasta de pimenta em um frasco, salsa verde, para salada: repolho, creme de leite, azeitonas de azeite, vinagre , açúcar.

Medalhões de vitela com cogumelos e almôndegas de batata

Tomilho, batata, endro 1 kg musculos de vitela 700 g de batata 2 ovos 200 g de cogumelos enlatados 2-3 cebola verde 1-2 alho verde 1 colher de chá de manteiga 3 colheres de sopa de azeite tomilho sal pimenta alface endro verde

Músculos de porco com batata assada

Salsa 250g de porco picante 1 dente de alho batatas verdes novas pequenas ervas de salsa delicada da Provença

Músculos de carne com vegetais assados

Pratos de carne 300 gramas de carne de boi 200 gr ervilhas pré-cozidas 2 cenouras 1 cebola roxa 1 fio de alho-poró 4 cenouras adequadas óleo de sal pimenta manteiga

Vitela com ouro

Refeições, Ingredientes para pratos de carne: - folhas de ouro, - cebolinhas, - salsa, - loboda - vitela, de preferência mexilhões. - caldo de tomate a gosto

Tournedos de vitela com cebola

Pratos de carne 700 g de músculo de vitela 2 cebolas 1 tomate 1/2 pimenta verde 3-4 dentes de alho 2 colheres de sopa de pasta de tomate 2 folhas de louro 1/2 colher de chá pimenta sal pimenta páprica 2 colheres de sopa de azeite 1/4 colher de chá de grânulos de alho

Menu de carnes grelhadas (para 2 pessoas)

Batata, peito de frango, repolho 1 peito de frango 2 fatias de músculo de vitela 2 fatias de batata de músculo de porco 1/2 repolho branco 3 tomates pimenta salgada, azeitonas, alface e salsa para enfeitar.

Bife assado em molho de tomate

Alimentos, bifes 300 g polpa de vitela delicada pimenta páprica sal quente óleo de orégano suco de alho vermelho

Musgo assado com couve-flor

Pratos de carne 1 kg de gordura e músculos de porco desossados ​​1 frasco pequeno com cogumelos inteiros alguns cachos de couve-flor 1/2 xícara de vinho tinto sal pimenta uma páprica em pó 2 folhas de louro 4 dentes de alho 2 colheres de sopa de óleo 3/4 de pasta de tomate caseiro

Musgo em vinho tinto no forno (Lombo Pimenta no forno)

Tomilho, louro, Dafin 1 kg. porco ou boi

suco asline de 1 laranja

acinato preto e bagas 1 c

de alho esmagado 2-3 colheres de sopa de pasta

de folhas de louro vinho tinto (ros'e ou branco).

Caracóis em molho de alho

Pão ralado podemos fazer schnitzels de peito de frango (frango, pato, ganso, peru, frango, pato), porco, vitela agora usamos cerca de 300 g de porco 2 ovos sal, pão ralado de alho para mujdei os schnitzels podem ser fritos em óleo ou podem ser assado no forno. a.

Escalope Boyar

Pratos de carne 500g de músculo de vitela, 50g de manteiga, sal, pimenta, 2-3 colheres de sopa de farinha, 4 cogumelos, 100g de queijo, 2 tomates, 1 xícara de suco de tomate, salsa

Bife de vitela em doublet

2 fatias de carne de vitela sal pimenta, uma xícara de vinho branco 2 colheres de sopa de azeite.

Carne De Porco Assada Simples e Fácil

um lombo de porco (o meu pesando 3kg) sal (a gosto) pimenta (a gosto) salsa (duas colheres de sopa) manjericão (uma ponta de faca) vinho tinto branco semi-doce ou semi-seco (uma xícara) alho (1 cabeça e meia) .grande e o resto picado.

Filetes de carne com macarrão e queijo assado

Pratos de carne 5 filés de lombo de porco, adequados para tamanho 1 cenoura pequena 1 cebola meia pimenta amarela 2 tomates 1 alho cachorrinho 5-6 colheres de sopa de pasta de tomate caseiro 5 colheres de sopa de vinho tinto 2 colheres de sopa de óleo sal pimenta seca salsa manjericão seco 1 pasta de mão 1 colher de sopa.

Carne de porco estufada e bife de vitela

Tomilho, Cenoura, Aipo 700-800 g de porco (polpa de costeleta - usei músculo) 500-600 g de vitela (polpa de mexilhão antricot). você pode usar apenas um tipo de carne. 2 cebolas 2 cenouras 50 g de aipo 20 ml de óleo 3 colheres de sopa de ketchup 4-5 dentes de alho 1 colher de chá de páprica.

Lombo de porco com alho e alecrim no forno

Carne de porco, pratos de carne, bifes um pedaço de lombo de porco (aprox. 1 kg) 3 dentes de alho 2 colheres de chá de sementes de mostarda 1 colher de chá de alecrim fresco 1 colher de chá de tomilho fresco sal pimenta 3 colheres de chá de manteiga 1 colher de chá de açúcar

Vitela com alho e molho de limão

Limão, Limão para vitela o4 pedaços de vitela 100 gr cada o4 colheres de sopa de mostarda o1 limão cortado em rodelas muito finas para o molho o1 tampa leve o150 ml de sopa de galinha ozea de 1/2 limão o2 colheres de chá de amido e pimenta a gosto

Musgo assado em molho cigano

esta é uma especialidade preparada para férias para hóspedes, etc. é delicioso e vale a pena experimentar! precisamos de: 1 pedaço de porco ou vaca (cada um como preferir) 500 g 2 metades de pimentão (amarelo e verde) 1 pimenta.

Vieiras com cogumelos

Pratos de carne 1 músculo de vitela 100 g de farinha 250 g de cogumelos fatiados 1 colher de sopa de mostarda 200 ml de vinho branco 200 ml de creme de leite 70 g de manteiga alguns raminhos de sal de pimenta sálvia

Porco Jamie

Comida, Bifes, Natal um lombo de porco simples, alho, sal marinho grosso, tomilho, alecrim, sálvia, azeite.

Vitello Tonnato, uma receita saborosa do que a vitela italiana clássica

Lanches, bifes 1 batata (cerca de 200 g), picado 185g de atum enlatado em óleo, escorrido 1/2 cebola pequena, 2 ovos ralados, levemente batidos, mais uma gema extra 2 colheres de chá de casca de limão 80 ml de suco de limão 300g de maionese 1/2 xícara salsa picada 150g de farinha 50 g.

Chops St. Prex (bezerro)

Pratos de carne 4 costeletas de vitela grandes sumo de 1/2 limão 2 ovos 4 fatias de queijo 2 peras cortadas ao meio (em compota feita com 1/2 l de água e uma colher de sopa de açúcar) tomates (enfeite) farinha pão ralado manteiga colorau pimenta salsa.

a si bacon (Lombo `a Brasileira com feijão

Mexilhões assados ​​com guarnição

a si bacon (Lombo `a Brasileira com feijão

a ou pasta de pimenta de porco com sal 2 colheres de sopa

dentes de alho 2-3 folhas de louro piri piri 2 dl vinho branco ou tinto 4-5 colheres de sopa de óleo de feijão: 1 cebola

dente de alho 1 dl de óleo m

Bife assado em molho de tomate

Alho, orégano, páprica picante 300 g polpa de vitela delicada páprica picante pimenta orégano óleo de sal suco de alho vermelho

Bife de vitela simples

Alimentos, bifes 600g de vitela desossada 50g de cenouras50g de cebola100ml óleo 25ml clareamento de vinho a gosto

Estrogonofe guisado com guarnição de arroz

Pratos de carne -500 gr. musculos de vitela - 1 cebola maior - 400 gr. cogumelos - 200 ml de creme de leite - 2 colheres de chá de mostarda - 5 colheres de sopa de caldo (opcional) - 4 pickles - sal e pimenta - endro para enfeitar

Espinafre com vitela e olhos

Podem ser usados ​​pratos de carne e o frango sai igualmente saboroso. o frango pode ser frito e colocado no espinafre ou fervido. desta vez usei 600 kg de peito de vitela e alguns pedaços de perna de vitela uma cebola uma cenoura algumas rodelas.

Snitel com molho

Farinha de trigo 300 g músculo de vitela 5 dentes de alho 50 m óleo farinha de trigo 5-6 colheres de sopa de suco de tomate ou 2 colheres de sopa de pasta de tomate sal, louro, salsa fresca

Músculos de porco na bandeja

Especiarias, Água 1 kg de músculo de porco 1 cebola 1 cenoura 2 colheres de chá de pasta de tomate 1 colher de chá de mostarda 3 dentes de alho especiarias 2-3 colheres de sopa de óleo

Ensopado de vitela

Pratos de carne 500g de vitela 4 cebolas 6 dentes de alho manjericão orégano tomilho 300ml sal vinho, 1 lg de colorau delikat

Músculos de porco assados ​​em molho de laranja e vinho (receita própria)

1 kg de músculos de porco, 1,5 novas batatinhas, 1 cabeça de alho 1 cebola, grosso, pimenta, vinho branco, azeite, páprica doce e picante, salsa, endro, tomilho (desidratado) 2 laranjas grandes, louro, bacon ou fatiado Bacon, 200 g de cogumelos de queijo.

Músculos de carne com laranjas

Refeições, pratos de carne - carne - cenoura crua fatiada - 1 colher de sopa de mel - sal - pimenta - um pouco de manjericão - suco espremido de laranja

Ensopado de vitela como em casa

Pratos de carne 800 gr de vitela 2 cebolas grandes 1 pimenta verde 1 pimenta vermelha 1 tomate grande 3 colheres de sopa de pasta de donut com tomates 3-4 colheres de sopa de óleo de sal e pimenta a gosto salsa verde

Músculos em vinho tinto no forno com batatas fritas e molho de limão

para 4 pessoas: 1 kg de lombo de porco, sal grosso, pimenta moída e frutas vermelhas, 6 dentes de alho, 1 colher de sopa de pasta de pimenta, 2 folhas de louro, 1,5 dl de azeite (cerca de 10 colheres de sopa), 2 dl (12 colheres de sopa) de vinho tinto, 1 cebola. fatias opcionais de bacon.pt. batatas fritas: 1 kg de batatas.

Vitela em molho de tomate

Otet, Boia iute, Vin alb 800 g carne macra vitel 1 cana vin alb 4 catei usturoi zeama de la 1 lamaie 1 lingurita scortisoara 2 linguri otet 1 lingurita zahar 2 linguri faina ulei de masline 200 g rosii la cutie ( cu sos cu tot) sare piper boia iute

Risotto cu curry si vitel

Mancaruri, Mancaruri cu orez 1 ceapa mica tocata 50g unt 2 linguri ulei de masline 300g orez cu bob scurt 1 litru supa calda de vitel 100g spanac proaspat tocat 230 g carne vitel taiata cubulete 1 ceapa verde tocata 2 lingurite curry sare si piper


Friptura de porc cu ciuperci

Mai clasic de atat nu se poate. Si rapid! Uneori cele mai bune mancaruri nu sunt deloc complicate. Sunt mancaruri simple care merg direct la suflet (prin stomac, desigur!). Garnitura perfecta ar fi niste sparanghel fiert! Eu incerc sa economisesc asa ca mi-am zis ca merg si niste cartofi aurii :P.

Ingrediente friptura de porc cu ciuperci:

  • 200 g ciuperci champignon
  • o ceapa mijlocie
  • 3 linguri unt topit
  • 450 g muschi de porc, taiat sub forma de snitele groase de cate 1 cm
  • 1 lingurita amidon
  • 5 linguri supa de gaina
  • 1/2 lingurita tarhon uscat
  • piper si sare dupa gust

Ciupercile se curata si se taie felii groase. Ceapa se curata si se taie felii subtiri. Se incing doua linguri de unt topit si se prajesc snitelele sarate si piperate. Se tin cate doua minute pe fiecare parte. Se tin la cald.Se pune restul de unt in tigaie si se caleste ceapa 3-4 minute, apoi se pun ciupercile si se mai calesc doua minute. Se ia tigaia de pe foc.

Se amesteca supa cu amidonul si se pun peste ciuperci impreuna cu tarhonul si putin piper. Se pune totul pe foc se da in fiert si se lasa 1 minut amestecand continuu pana ce se ingroasa sosul.

Se pune si carnea in tigaie alaturi de ciuperci si se mai lasa pe foc 30-40 de secunde sa se infierbante si carnea. Se pune pe farfurie si se serveste alaturi de garnitura preferata. Pofta buna!


File de vita a la grill,cu garnitura de ciuperci si masline - Rețete

Gustare rece
Chiftelute de pui cu susan
Sunca Praga
Salam Sibiu
Cascaval
Pasta de branza cu marar pe ardei
Icre de crap pe lamaie
Rosie umpluta cu salata de vinete
Castravete natur
Frigarui de masline

Peste
File de salau meuniere servit cu garnitura de cartofi natur, broccoli si lamaie

Mixed grill
Ceafa de porc si pulpa de pui la gratar, cartofi cu rozmarin la cuptor, salata la alegere (varza alba cu marar/asortata de vara/muraturi)

Tortul bebelusului

BONUS
Bar de fructe

Servicii la cerere
Zona lounge special amenajata cu canapele
Mese de cocktail pe terasa restaurantului
Suport pentru lumanari
Chevalet la primire (schema salii se face de catre beneficiar) si asezarea invitatilor la mese
Fete de masa si servete – standard
Sfesnice cu lumanari pe masa
Lumini ambientale
Numere de masa

Pachet de bauturi open bar 13 euro
J&B, Johnnie Walker
Campari
Baileys
Vinul Casei alb, roze si rosu Podgoria Jidvei
Bauturi racoritoare gama Pepsi sau Gama Coca Cola
Apa plata, apa minerala Borsec
Cafea filtru
Zahar alb, zaharina
Lapte pentru cafea

Gustare rece
Rulada de curcan
Foie gras
Salam Chorizo
Tarta cu salata de pui
Cascaval afumat
Somon fume pe lamaie
Icre de stiuca
Rosii cherry
Castravete natur
Masline cu migdale

Peste
Rondele de somon la gratar cu garnitura de cartofi natur, broccoli si baby morcov

Mixed grill
Pulpa de pui, piept de pui, muschi de vita, ciuperci umplute cu legume, salata la alegere (varza alba cu marar/asortata de vara/muraturi)

Tortul bebelusului

BONUS
Bar de fructe

Servicii la cerere
Zona lounge special amenajata cu canapele
Mese de cocktail pe terasa restaurantului
Suport pentru lumanari
Chevalet la primire (schema salii se face de catre beneficiar) si asezarea invitatilor la mese
Fete de masa si servete – standard
Sfesnice cu lumanari pe masa
Lumini ambientale
Numere de masa
Plante decor interior

Pachet de bauturi open bar 14 euro
J&B, Johnnie Walker
Campari
Baileys
Vinul Casei alb, roze si rosu PodgoriaJidvei
Bauturi racoritoare gama Pepsi sau Gama Coca Cola
Apa plata, apa minerala Borsec
Cafea filtru
Zahar alb, zaharina
Lapte pentru cafea


    600-800 de grame de cotlet de porc, dezosat si degresat feliat in 8 felii

Mod de preparare

1. Carnea feliata se bate pe ambele parti cu ciocanul pentru snitele, se sareaza si pipereaza.

Daca aveti niste felii de cotlet de porc cu os, frumoase, groase de 3-4 cm, aruncati un ochi la reteta de cotlet de porc la tigaie.

2. Se curata atent ciupercile si se taie in jumatati sau sferturi, in functie de marime. Se curata usturoiul si se taie cateii in sferturi. Se pune uleiul intr-o tigaie (cratita) incapatoare cat e inca rece, se adauga si usturoiul si se pune pe foc. Se rumeneste usturoiul, dupa care se scoate si se arunca.

3. Se infaineaza bine feliile de carne pregatite pentru escalop de porc cu ciuperci si se prajesc la foc mediu in uleiul aromatizat cu usturoi, pana se rumenesc usor pe ambele parti. Pe masura ce sunt rumenite, se scot si se pastreaza acoperite, la cald.

4. Odata toate feliile de carne rumenite, se scurge si se arunca grasimea ramasa in cratita, fara sa se spele, insa, pentru ca tot gustul bun e in acele particule care au ramas lipite de aceasta. Se pun feliile de carne inapoi in cratita si se adauga ciupercile curatate, taiate in sferturi sau jumatati (dupa marime):

5. Se toarna supa sau apa fierbinte, doar cat sa acopere carnea. Nu e nevoie de mult lichid, acest escalop de porc cu ciuperci e totusi un fel principal, nu o ciorba.

6. Escalopul de porc se sareaza si pipereaza (cu masura, tinand cont ca mancarea trebuie sa scada), se da focul la mic si se acopera cu un capac. In aproximativ 20 de minute sosul va fi scazut, ciupercile facute si carnea moale. Dupa preferinta, se poate adauga in acest moment o lingura de smantana, pasta de rosii sau pasta de ardei. Eu am adaugat-o pe cea din urma. Indiferent de ce alegeti sa adaugati, mancarea se mai da intr-un clocot scurt si este gata.

Servire

Acest preparat se potriveste foarte bine cu cartofi piure (aceasta a fost garnitura pe care am folosit-o eu) dar si cu orez sau chiar o garnitura de paste.


Video: Molho de champignon para carnes (Janeiro 2022).