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P.F. Chang vai abrir um novo conceito

P.F. Chang vai abrir um novo conceito

P.F. O China Bistro Inc. da Chang planeja abrir uma versão de serviço ainda mais limitado e de menu reduzido de seu Pei Wei Asian Diner fast-casual em Phoenix em abril próximo, disseram executivos na sexta-feira.

Chamado Pei Wei Asian Market, o novo restaurante de teste assumirá uma unidade Diner existente em Phoenix, disse K.C. Moylan, presidente da divisão de 173 unidades de restaurantes asiáticos. A divisão também está procurando três a cinco locais adicionais em todo o país.

O mercado asiático, conforme descrito por Moylan, parece posicionado para competir mais de perto com conceitos casuais de serviço rápido, como o recém-inaugurado ShopHouse Southeast Asian Kitchen da Chipotle em Washington, D.C.

Durante um webcast do Dia do Investidor na sexta-feira, P.F. Os executivos de Chang também discutiram o investimento da empresa na expansão da True Food Kitchen de quatro unidades, novo almoço e outras iniciativas de preços no restaurante casual China Bistro, a expansão internacional dos conceitos de Bistro e Pei Wei e a mudança para um aeroporto não tradicional Localizações.

Jeffrey A. Bernstein, do Barclays Capital, disse que foi apenas o segundo encontro desses investidores na história da empresa; o outro foi em novembro de 2006. “A questão que permanece é se os esforços resolverão os problemas de comp [vendas] sem prejudicar a percepção do consumidor e o desempenho financeiro”, escreveu a equipe de Bernstein em uma nota antes da reunião.

O mercado asiático de Pei Wei se inclina para o serviço rápido

A nova extensão da marca Pei Wei fast-casual para o mercado asiático atraiu grande atenção. “Estamos entusiasmados com esta oportunidade”, disse Moylan. “Sentimo-nos muito confiantes em relação ao restaurante e ao nosso posicionamento em relação a ele.”

O Market terá algumas diferenças distintas do conceito Diner de 11 anos, disse Moylan.

Enquanto o Mercado Asiático terá a mesma linha de fila e cozinha vitrine que um Diner, terá dois registros em vez de quatro, uma prateleira de temperos para decoração, uma placa de menu digital que se assemelha a um quadro-negro, um possível terminal touch-screen com informações sobre ingredientes em pratos específicos e todos os itens embalados para viagem, disse Moylan.


P.F. Chang está trazendo o novo conceito de restaurante To Go para o Northside de Jacksonville

Popular bistrô asiático P.F. A Chang's está se expandindo no nordeste da Flórida com planos de abrir seu novo conceito exclusivo para viagem & mdash P.F. Chang's To Go & mdash em um shopping center North Jacksonville.

O novo restaurante está programado para abrir neste verão no River City Marketplace, uma porta-voz da empresa confirmou, em 840 Nautica Drive, o local anteriormente ocupado pelo Subway.

Será um dos primeiros restaurantes da rede a abrir fora de Nova York e Chicago, onde o P.F. A Chang's lançou o conceito apenas para viagem no final do ano passado. Espera-se que cerca de 20 sejam inaugurados em mercados selecionados este ano.

O restaurante To Go traz P.F. A culinária popular de Chang é oferecida em seu restaurante de destino em grande escala e serviço completo no St. Johns Town Center para o Northside, em rápido crescimento.

"Estamos ansiosos para conhecer nossos hóspedes da área de Jacksonville de uma nova maneira. O conceito P.F. Chang & rsquos To Go oferece às pessoas mais uma opção para encontrar e desfrutar de nossa comida", disse um porta-voz da empresa.

O conceito, disseram funcionários da empresa, é projetado para "permitir que mais convidados experimentem os favoritos asiáticos PF Chang & rsquos que eles conhecem e amam em um formato conveniente que fornece uma solução para pedidos online, take away, catering e entrega em áreas que não têm um PF Chang & rsquos restaurante próximo. "

O menu To Go apresentará o conhecido P.F. Os favoritos de Chang, bem como pratos únicos que vão desde aperitivos a dim sum e sushi a entradas.

Incluirá rolinhos de ovo, bolinhos de massa, wontons de caranguejo e wraps de alface, sopa, saladas e tigelas de arroz.

As entradas incluem carne mongol, frango Kung Pao, frango pad Thai, bife de pimenta, carne com brócolis, arroz frito, lo mein, salmão com glacê de missô, frango ao gengibre com brócolis e banquete de Buda com tofu e vegetais, de acordo com o menu.

Os restaurantes To Go oferecerão DeliverSafe, sacolas seladas ecologicamente corretas para pedidos de entrega de terceiros, em um esforço para garantir que os clientes recebam sua refeição exatamente como ela foi preparada no restaurante.


P.F. Chang está trazendo o novo conceito de restaurante To Go para o Northside de Jacksonville

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Será um dos primeiros restaurantes da rede a abrir fora de Nova York e Chicago, onde o P.F. A Chang's lançou o conceito apenas para viagem no final do ano passado. Espera-se que cerca de 20 sejam inaugurados em mercados selecionados este ano.

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Incluirá rolinhos de ovo, bolinhos de massa, wontons de caranguejo e wraps de alface, sopa, saladas e tigelas de arroz.

As entradas incluem carne mongol, frango Kung Pao, frango pad Thai, bife de pimenta, carne com brócolis, arroz frito, lo mein, salmão glaceado com missô, frango ao gengibre com brócolis e banquete de Buda com tofu e vegetais, de acordo com o menu.

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As entradas incluem carne mongol, frango Kung Pao, frango pad Thai, bife de pimenta, carne com brócolis, arroz frito, lo mein, salmão glaceado com missô, frango ao gengibre com brócolis e banquete de Buda com tofu e vegetais, de acordo com o menu.

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Assista o vídeo: . Changs: Science of the Wok (Novembro 2021).