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Tarte de sobremesa com queijo doce e cerejas

Tarte de sobremesa com queijo doce e cerejas

Primeiro, faça uma massa tenra com: farinha branca, sal, manteiga, açúcar, baunilha e um ovo. Quando a massa estiver bem amarrada e uniforme, antiaderente e elástica, coloque em uma folha de alumínio, alise e deixe na geladeira por pelo menos uma hora.

Enquanto isso, prepare o recheio. Misture bem o requeijão bem escorrido com: o açúcar, a baunilha, os dois ovos, a casca ralada de um limão e por último a farinha branca. Obtém-se um enchimento ligado e homogêneo.

As cerejas são retiradas da geléia e colocadas em uma peneira para escorrer a calda.

Depois de uma hora, tire a massa macia da geladeira e espalhe uma folha fina no prato polvilhada com farinha. Na forma de cozimento, untada com manteiga, coloque a folha de massa e corte as bordas que se projetam para além das paredes da bandeja (a partir delas serão feitas tiras, para grelhar).

Encha a bandeja com o recheio de queijo e nivele. A massa é modelada / enrolada manualmente em torno da torta, para dar uma bela aparência.

Espalhe outra folha fina (retangular) com o restante da massa e corte tiras de 1 cm de largura. Disponha essas tiras sobre o recheio, como uma grade. Em seguida, preencha as lacunas da grelha com as cerejas ácidas, escorridas da calda e unte a massa (grelha) com um ovo bem misturado, a seguir leve a assadeira ao forno bem aquecido em fogo médio.

Quando a massa dourar, faça o teste do palito, retire a assadeira do forno e polvilhe com o açúcar de confeiteiro. A torta é cortada somente depois de esfriar completamente. Conservar na geladeira até o consumo total, pois contém alimentos facilmente modificáveis ​​(ovos, requeijão).

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Para fazer uma massa macia, a manteiga deve estar fria, mal retirada da geladeira.

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A massa pode ser feita no dia anterior.

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Para fazer uma torta com sucesso, o requeijão deve ser bem escorrido.

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Misture bem os ingredientes do recheio. Se o requeijão não estiver bem escorrido (e você não tiver mais tempo para fazer isso), será necessário complementar a quantidade de farinha até que o recheio esteja bem unido, e não macio.

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A geleia de cereja deve ser drenada da calda.

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Você também pode usar cerejas em conserva com aspirina, para o inverno, mas ainda sem o líquido que sobrou.

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Não corte as tiras muito largas para deixar o espaço necessário entre elas.

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Não retire o bolo da forma e não corte até que tenha esfriado completamente.

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Deixe a torta na geladeira até que esteja pronta, pois contém ingredientes ligeiramente perecíveis (manteiga, queijo, ovos).


Tarte de sobremesa com queijo doce e cerejas - Receitas

A Páscoa ortodoxa se aproxima e estamos preparando receitas específicas.
Pensei nesses pastéis assim que recebi o queijo doce da aldeia, da minha família. E como nunca fiz Pascute, achei que era a hora certa.
A massa é como bolo, usei várias vezes em algumas receitas também com queijo doce, a cobertura!
A receita é aproximadamente idêntica à de Queijo Doce Rosas e Queijo Doce de Trigo, só que em uma forma diferente.

Desejo-lhe uma feliz Páscoa!

500g de farinha,
30g de fermento,
25g de açúcar,
3 ovos (2 para massa, 1 para untado)
150-200 ml de leite,
100g de margarina / manteiga,
1 colher de sopa de casca de limão Kotanyi,
1 colher de sopa de casca de laranja.

500g de queijo fresco de vaca,
50g de frutas cristalizadas (abacaxi, mamão, melão),
1 colher de chá de casca de limão ralada Kotanyi,
2 ovos,
200g de idade,
sal.

Faça um fermento com o fermento com uma colher de sopa de açúcar, 2-3 colheres de sopa de leite e 1-2 colheres de sopa de farinha. Misture bem até formar uma pasta.
É deixado para aumentar até que dobre de volume. Saí por uma hora.

Em uma tigela, peneire a farinha, polvilhe uma colher de chá de sal, 1-2 colheres de sopa de açúcar, 2 ovos pequenos, casca de limão Kotanyi e laranja.

Despeje a maionese sobre todos esses ingredientes e amasse bem, adicionando o leite e 50g de manteiga derretida, líquida, até que a massa saia da mão.

Deixe crescer numa tigela untada com 25g de manteiga líquida, em local aquecido, tampe bem, diga um "Deus me ajude!" e você pode fazer uma cruz na massa - realmente ajuda -)

Enquanto isso, prepare o recheio de queijo: misture o queijo doce com os dois ovos, o açúcar e as frutas cristalizadas bem picadas.

Preparamos as bandejas que untamos com os 25g de manteiga restantes.

Depois que a massa cresce, ela se divide em 8 pedaços iguais ou em 8 bolas que você tira da palavra e pega um pouco mais da massa, uma bolinha, da qual faremos a cruz.

Com a tampa da garrafa térmica - não achei mais nada: P- apertei as bolas

e na profundidade formada coloco o queijo.
Sobre o queijo, a partir da bolinha que dividimos em duas, fazemos dois fios que nos sobrepomos, resultando em uma cruz.

Coloque os pastéis nas bandejas, deixe-os crescer um pouco (15 minutos), tempo durante o qual unte-os com ovo batido na borda da massa e na cruz.

Eram bastante grandes, mal consegui colocar quatro arranhões na bandeja Delimano.

Asse no forno no fogo certo até dourar.


É consumido puro ou em pó com açúcar.


Eu não polvilhei mais com açúcar.

Estavam muito bons, acabaram rapidamente, apesar de serem muito grandes e de se cansar rapidamente de um -)

Desejo-lhe uma feliz Páscoa e torne a Páscoa mais pequena do que a minha -)

10 comentários:

Parece bom. Eu estava pensando no que mais fazer na Páscoa Ortodoxa, que fiz quase tudo na Páscoa Católica, mas agora eu sei, vou fazer essas refeições de Páscoa também. Eu vejo o que mais. puppp !!

Infelizmente, como eles são fofos.
Se eu ficar e. eles cheiram melhor, seu aroma me alcançou.
Bravo.
Desejo-lhe tudo de bom e continue relaxando no domingo!


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32 comentários:

Que combinação de farinha. Você dá para nós?

Parece divino, não quero nem pensar que cheiros estavam na sua cozinha. um lindo domingo !! 1

Uau. parece bestial. Talvez eu tente uma vez, quando meu marido se for, para que ele não veja o que estou colocando na composição (queijo !!), porque não é um bolo. :))

aoleu.si terminei com leche.dar vá hoje e fac.sa será bom.sons divina.ms pop.

Você pode não fazer algo grande hoje.
Macacos, tenham um domingo de sol!

Parece bom. Eu quero também.

Belo domingo e você querido Aziz! : *

Muito obrigada Mariana! : *

Felis, se você pode enganá-lo, tudo bem. :)))

Tenha um bom domingo e querida Diana! Beijos de cola!

Estou ansioso para ver você Ghiocel! : *

Muito bom. E luz.
P.S. Fiz o rolo com a folha de acordo com a sua receita. Ficou ótimo! Mersic.

Olá
Perdoe-me por incomodá-lo, venho em seu auxílio para me apoiar com um logotipo Campanha humanitária Vamos ser humanos. (http://safimoameni.blogspot.com/) Desejando ajudar o maior número possível de crianças com esta campanha. Estou aguardando sua resposta no e-mail [email protected] Envie-me o link do seu blog
Muito obrigado!
Juntos podemos mudar vidas!

A combinação ideal. Beijos e lindo domingo!

Olá, o que posso substituir por, doce leite? Obrigado.

Nesta receita, ele não pode ser substituído por nada. A chave e o sabor deste bolo são simplesmente doces. Na lista de & quottarte e cheesecake & quot você encontrará mais ideias para cheesecakes. Espero que você encontre algo que goste.

Não conhecia aquele doce de leite, é leite condensado, agora eu sei, e fiz várias tortas com ferro de leite condensado, é muito bom, esse bolo está ótimo e quero fazer essa semana também, obrigado pelas receitas tão bom beijo você

Este doce leite me deixa louca, tantas receitas ótimas com ele.

Querida Miha, volto para lhe oferecer um prêmio. Estou esperando você pegar no meu blog! Muitos beijos!

Você apenas me deixou louco. maravilha. Excelente noite Miha!

Ah, nem entrei bem no blog e já te odeio :))))
Os bolos parecem mortais!

Mihaela, obrigada pela receita, é feito muito rápido em cinco minutos e já está no forno, tenho um borrão que significa fogo médio, agora mantenho em 176 graus C espero que esteja bom.
querida Nadia Petcov

Nádia, está bem do jeito que você fez. Fogo médio significa 180-190 graus.

Aproveite com prazer! Desejo a vocês um lindo domingo!

caixa de doce de leite, quanto tem?
Eu compro 430g de borano, mas me parece
muito, é isso?
Obrigado pela resposta,
Glacial

Sim, a caixa tem 400 e alguns gramas, não sei exatamente. Não muito considerando que são 700 g de queijo e ovos. Mas se você gosta muito, gradualmente coloque-o e pare quando atingir o grau de doçura que o satisfaz. )

Volto com resultado: coloquei o pote inteiro (450g) de doce de leite e ficou muito bom. Gostamos muito do bolo. Obrigado pela receita.


Torta de queijo doce e temperos


Doce de inspiração alemã com um aroma de mistura étnica, esta torta é uma boa para todos os transilvanos. Você pode encontrá-lo em todas as mesas, por todas as casas com trapos nas cortinas e sacos de tecido esticados para secar sob nozes velhas, com flores coloridas bordadas nelas e nos quadrados. Encontrei-o em Bihor, em Banat, em Salaj, em Cluj, em Mures, em Alba ou em Sibiu, em Bucovina, mesmo especialmente em Maramures. Eu a encontrei nas mesas dos macedônios da Transilvânia, bem nas casas dos lipovanos e a encontrei, acompanhando-me pelas cozinhas dos armênios, poucos dos quais permaneceram na área de Cluj.


Um pedaço do norte da Transilvânia, Maramures
(foto: http://kaotic.ro)
Despretensioso e simpático, este bolo é uma delícia dos dias em que falta a tradição que facilmente empurra para a modernidade, assim como a sua imaginação e liberdade para criar.


Tenho esta receita da minha mãe e ela dos "anões" das aldeias perto de Dej. Melhorei com os sabores que as avós tirolesas colocam no queijo e com o estilo húngaro de dar "penugem" à massa. É uma receita sem lugar preciso e sem idade, é arrancada da "Pequena Europa" que é a Transilvânia.


Sobremesa com queijo de vaca e cerejas e # 8211 uma receita servida fria

Sobremesa com Queijo de Vaca e Cerejas

A sobremesa com queijo de vaca e cerejas é um deleite do sabor doce e azedo muito querido.

É uma sobremesa rápida (boa para as mães) e saudável (ideal para os mais pequenos).

Ingredientes primeira camada de sobremesa com queijo de vaca e cerejas

  • 1 ou
  • 8 colheres de sopa de açúcar
  • 6 colheres de sopa de óleo
  • 8 colheres de sopa de leite
  • 8 colheres de sopa de farinha
  • 1 saqueta de açúcar baunilha
  • 1/2 fermento em pó temperado com limão

Ingredientes sobremesa de segunda camada com queijo de vaca e cerejas

  • 500 gr de queijo de vaca
  • 2 ovos
  • 4 colheres de açúcar
  • cerejas (1 frasco de compota de cereja azeda)

Método de preparação

Separe a clara da gema e bata com a espuma, junte aos poucos o açúcar, a gema, o óleo, o leite, o açúcar de baunilha, o fermento em pó temperado com limão e incorpore a farinha com uma colher de pau virando de baixo para cima.

Misture o queijo com os 2 ovos, o açúcar e as ginjas (derretidas e espremidas com a calda).

Coloque as duas camadas na bandeja forrada com papel branco, banha e farinha (ou papel manteiga, se tiver).
Leve ao forno no fogo certo até a parte superior dourar (camada de queijo).

Certifique-se de deixar esfriar e só depois retire da assadeira e fatie.

ingredientes Fermento em pó temperado com limão Ingredientes para a primeira camada de bolo batido na batedeira Farinha incorporada na composição da primeira camada Bandeja coberta com papel branco, banha e farinha A primeira camada na assadeira flores de cerejeira Visine la stors Creme de queijo Cerejas com queijo cremoso As 2 camadas Sobremesa com Queijo de Vaca e Cerejas


Bolo de queijo e cerejas!

Uma sobremesa para quem está de dieta! Cozinhe e saboreie uma torta para não comer todos os tipos de doces que contenham muitas calorias.

Ingredientes para 8 porções:

-250 g de queijo de vaca desnatado

Método de preparação:

1.Amasse a farinha de aveia no moedor.

2.Coloque a aveia em pó em uma tigela, misture com 2 claras de ovo e água. Uma massa elástica será recebida. Deixe a composição por 10 minutos para que o pó de aveia inche.

3. Unte a forma com azeite de oliva (usei uma forma de 28 cm de diâmetro) e coloque a massa, nivele e crie as bordas.

4. Pique a massa com um garfo para não inchar. Leve ao forno pré-aquecido a 175 ° por 15 minutos.

5. Derreta o mel. Misture as cerejas com metade do mel. (Você pode descongelar as cerejas e espremer bem o suco, para que não fiquem muito suco enquanto o bolo está assando)

6. Em uma tigela separada, misture o mel restante com a clara de ovo e o queijo cottage.

7. Deixe a bancada esfriar. Em seguida, coloque o cream cheese, nível. Arrume as cerejas na torta. Asse por mais 30 minutos.