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Receita de curry de frango e abacaxi

Receita de curry de frango e abacaxi

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Este é um caril de frango fácil com cebola e abacaxi que as crianças simplesmente engolem! Sirva com arroz quente.

2 pessoas fizeram isso

IngredientesServe: 4

  • 1L de caldo de galinha
  • 4 peitos de frango desossados ​​e sem pele
  • 200g de arroz
  • 1 cebola
  • 100 gr de farinha simples
  • 100 gr de manteiga
  • 4 colheres de chá de curry quente
  • 8 fatias de abacaxi, cortadas em pedaços pequenos

MétodoPreparação: 15min ›Cozimento: 30min› Pronto em: 45min

  1. Leve 1 litro de caldo de galinha para ferver; adicione os peitos de frango e cozinhe no caldo até ficarem macios, cerca de 15 minutos. Retire os peitos de frango com uma escumadeira e corte em cubos; reserve o líquido de caça furtiva.
  2. Enquanto isso, cozinhe o arroz de acordo com as instruções da embalagem.
  3. Derreta a manteiga em uma panela; adicione as cebolas e frite até dourar e começar a amolecer. Junte a farinha. Adicione 250ml de líquido para escaldar e mexa bem para criar um molho. Junte o curry em pó.
  4. Adicione o frango e o abacaxi ao curry; aqueça e sirva com arroz cozido.

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Caril de Frango com Abacaxi

Hoje no cardápio está Abacaxi Frango Curry, provar o Thai sem sair de casa não é má ideia, né? Você pode viajar através dos alimentos sem chegar ao destino real. O curry de frango com abacaxi é uma refeição deliciosa e muito fácil de preparar. Minha família e eu gostamos sempre que faço e queremos compartilhar a receita com Y & # 8217all. Vamos começar.

  • 1 abacaxi inteiro (ou um abacaxi em lata)
  • 2 colheres de sopa de molho de peixe
  • 2 colheres de sopa de caril em pó
  • 1 quilo de peito de frango (em cubos)
  • 2 colheres de sopa de açúcar mascavo
  • 1/2 pimentão vermelho (Julienne)
  • 1/2 pimentão verde (juliana)
  • 1/2 xícara de caldo de galinha ou água
  • 1 xícara de leite de coco (você pode usar mais)
  • 1/2 xícara de ervilhas ou qualquer vegetal de sua escolha
  • 2 colheres de sopa de óleo vegetal
  • 1 cebola (picada)
  • Sal e pimenta

Coloque uma panela ou uma panela em fogo médio-baixo.

Refogue a cebola picada e adicione o frango (preferência pessoal), você pode adicionar o frango mais tarde.

Adicione o curry em pó. (desculpe, esqueci de tirar foto deste palco)

Adicione a metade do leite de coco, misture e deixe todos os componentes combinarem muito bem.

Se você não adicionou frango depois de refogar a cebola, talvez queira fazê-lo agora.

Adicione caldo de galinha ou água, o que você estiver usando.

Deixe a mistura descansar em fogo baixo por cerca de 10 minutos.

Adicione o molho de peixe, o açúcar mascavo.

Misture e adicione os pimentões e leve a mistura para ferver.

Adicione ervilhas ou qualquer vegetal que estiver usando. Você pode usar berinjela, brotos de bambu, etc. Adicione o restante do leite de coco.

Despeje o abacaxi. Tempere com sal e pimenta.

Misture e vire o fogo. Deixe a panela no fogo residual.

Sinta-se à vontade para ajustar a receita de acordo com sua preferência. Você pode usar a lata de abacaxi comprada na loja, basta escorrer o líquido.

Você pode querer experimentar Chicken Stir Fry With Noodles


Para começar a fazer a Receita Gojju de Abacaxi, primeiro coloque uma panela no fogo. Em fogo médio, seque o urad dal e reserve.

Em seguida, asse o coco até ficar levemente dourado e torrado. Certifique-se de não queimá-lo. Remova-o e reserve.

Torre os pimentões vermelhos com apenas uma gota de óleo, na mesma panela.

Quando os ingredientes torrados acima esfriarem, coloque-os em uma jarra e triture até formar uma pasta junto com a pasta de tamarindo, usando água o quanto for necessário.

Em seguida, coloque uma panela funda no fogo e adicione um pouco de óleo. Quando estiver quente, acrescente as sementes de mostarda e deixe estalar. Adicione as folhas de curry e, quando ficarem crocantes, acrescente os pedaços de abacaxi.

Refogue-os jogando em fogo médio até que amoleçam e as bordas comecem a dourar. Neste ponto, adicione a pasta moída seguida de 2 xícaras de água e deixe o curry ferver.

Adicione sal e açúcar mascavo, misture bem e leve para ferver. Cozinhe por mais 10 minutos em fogo baixo, até o molho engrossar.

Sirva quente com arroz cozido no vapor e ghee ou com chapatis. Você também pode armazenar o gojju em um recipiente hermético na geladeira por alguns dias.


O que os leitores estão dizendo sobre o frango refogado com abacaxi:

& # 8220Quando fiz o molho Red Curry Hoisin, sabia que tinha que dobrar essa receita. Foi bom o que fiz, porque foi um grande sucesso! Foi TÃO bom, rápido e fácil que vou fazer isso para o meu retiro feminino. & # 8221 & # 8211 Therese

& # 8220Tentou isso por um capricho, porque parecia fácil e rápido. Foi ao mesmo tempo ... e super delicioso. O melhor de tudo é que não só o marido gostou e eu gostamos, mas os dois garotos deram o polegar para cima (uma raridade). Para recapitular: fácil, rápido, delicioso e toda a família adorou. Este bebê foi salvo no arquivo permanente imediatamente. Obrigado! & # 8221 & # 8211 Meredith

& # 8220Eu queria fazer isso há um tempo e finalmente consegui esta noite! Foi tão fácil de fazer e tãããããããão bom! James disse: “Eu realmente gosto do molho! Onde você conseguiu isso?" Eu disse a ele que fiz o molho e era a sua receita!& # x1f642 & # 8220- Keiko

& # 8220Tentou isso esta noite e estava absolutamente delicioso. A manteiga de amendoim adiciona a cremosidade certa aos temperos. Todas as receitas que experimentei até agora em seu site foram grandes sucessos. & # 8221& # 8211 Carrie


Como fazer um Caril de Abacaxi com Creme de Coco

Você vai perguntar como fazer um curry? É fácil, vamos fazer isso juntos agora. Vou mostrar como fazer a versão básica e como fazer uma versão mais sofisticada.

Simples assim: comece com uma caçarola. Use um pouco de óleo de coco ou caldo de vegetais para cozinhar sem óleo.

Adicione a cebola e o alho, frite-os por cerca de 3 minutos até dourar levemente.

Em seguida, adicione o leite de coco e especiarias. Cozinhe por cerca de 5 minutos.

Após 5 minutos, adicione pedaços de abacaxi à caçarola e cozinhe por mais 7 minutos.

Se quiser fazer o curry com os complementos opcionais, como cenoura, pimentão, suco de limão ou edamame, acrescente-os com o leite de coco. A etapa de cozimento será um pouco mais demorada, cerca de 15 minutos.

Divida em pratos, sirva sozinho ou com pão ou quinua também.

É muito fácil de fazer. Você só precisa da mistura de temperos de curry que fiz para esta receita de curry. Você pode usar, é claro, uma mistura de curry pré-embalado, mas acho que o meu próprio tem a quantidade certa de sabor e tempero.

Além disso, é tudo natural, sem conservantes e feito em nenhum momento.

Faz um jantar, almoço incrível. It & rsquos também é ótimo para reuniões festivas, potlucks ou noites de cinema.

Acredite em mim, não há nada mais reconfortante assistir a um grande filme com uma tigela quente deste curry nas mãos. É absolutamente delicioso simples, mas você pode servir com arroz, quinua, pão, batata, e acho que macarrão também ficaria delicioso.

Esta é uma receita de curry absolutamente imperdível para você. Você pode tentar a versão básica primeiro e, a seguir, pode escolher mais 2 itens dos complementos opcionais. Então você tenta mais ou vai para tudo.

Há tanta diversão na cozinha, enquanto cozinhando em fogo brando vai cheirar incrível.

Assim, sua cozinha terá um cheiro sempre incrível.

Se você quiser experimentar este Caril de Abacaxi com Creme de Coco, você sabe que ele não é apenas satisfatório e delicioso. It & rsquos feito com abacaxi, que é rico em vitaminas.

Pense em C, B6, beta-carotina, tiamina, folato, minerais como potássio, cobre, manganês, cálcio ou magnésio.

Também é um reforço imunológico. Ao estimular a atividade dos glóbulos brancos, o que reduz a doença e estimula o sistema ao mesmo tempo.

Bom para os ossos: graças a ele & rsquos grande quantidade de manganês que fortalece, cresce e repara os ossos e reduz a inflamação das articulações e músculos.

Se você experimentar este caril de abacaxi com creme de coco, marque-me Instagram e Facebook como sempre. Mostre-me seus remakes com uma foto.


Receita de uísque e abacaxi com frango

Este frango o deixará em estado de êxtase e empolgação ao mesmo tempo, oferecendo doçura, sabores ricos de melaço e uma nota sutil de calor. Certifique-se de marinar o frango de acordo com a receita na noite anterior para que os temperos permeiem toda a carne e permitam a maciez.

Tempo de preparo: 10 minutos Tempo de cozimento: 20-25 minutos

Você vai precisar de:

Para a marinada:

  • 2 colheres de chá de alho em pó, cebola em pó, pimenta em pó, páprica, coentro
  • 1 colher de chá de pimenta da Jamaica, açúcar mascavo, habanero em pó seco, sal e pimenta, mostarda seca
  • 2 colheres de sopa de óleo de coco
  • 2 xícaras de suco de abacaxi

Limpe bem os peitos de frango, seque com batidinhas, coloque em uma tigela limpa, misture todos os ingredientes secos e misture com o óleo de coco. Cubra com filme plástico e coloque na geladeira durante a noite


  • 2 potes de molho de caril de abacaxi estilo do Sri Lanka Dani Venn
  • 4 frango caipira Maryland & # 039s
  • 3 xícaras de vegetais mistos picados (couve-flor, cenoura, feijão verde, batata doce)
  • 1/2 xícara de coentro picado, para servir
  • arroz cozido no vapor de sua escolha, para servir

Você pode comprar curry de abacaxi da Dani na Coles por US $ 3,80 o frasco.

Principais dicas de Dani para fazer as crianças experimentarem curry:
- Não exagere com a pimenta, use um pouco, mas depois amadureça com creme de coco ou leite ou adoce com um pouco de xarope de arroz ou açúcar de coco, se necessário.
- Não tenha medo de começar com curry em pó básico como Keens Curry, é com isso que eu cresci e ainda uso na minha despensa, coisas como salsichas com curry ou carne picada ainda são comuns na minha casa. Você pode, então, começar a explorar pastas de curry mais suaves, como as pastas no estilo amarelo ou massaman tailandês também.
- As crianças mais novas gostam de coisas macias e fáceis de comer, então certifique-se de dividir os ingredientes em pedaços menores e cozinhá-los por tempo suficiente para que fiquem mais macios.
- Ofereça aos seus filhos uma variedade de vegetais e texturas de cores diferentes desde tenra idade e esteja preparado para as crianças cuspirem e rejeitarem antes de comê-los adequadamente. Pode levar 10 vezes para as crianças tentarem algo antes de realmente decidirem gostar, então seja persistente e saiba que, a longo prazo, vale a pena a bagunça e o desperdício.


Receita de Frango Frito com Abacaxi

O frango frito com abacaxi é a mais nova adição às nossas receitas de frango frito. Esta variação de frango frito é bastante macia e tem uma boa colaboração de sabor do frango e da marinada.

Esta receita de frango frito com abacaxi é simples. Comecei cortando um frango inteiro em pedaços para servir. Cada peça foi lavada com água corrente. Certifico-me de lavar os produtos de aves por mais tempo para evitar bactérias e contaminantes. É importante escorrer o excesso de água e secar o frango com papel toalha ou pano limpo após a lavagem.

A marinada é composta de abacaxi esmagado, refrigerante de limão, molho de soja, alguns temperos e especiarias. Usei abacaxi em lata, mas você sempre pode usar abacaxi fresco, na verdade, fresco é melhor. O suco de abacaxi sempre pode ser usado como substituto do abacaxi esmagado. Para um melhor sabor do frango frito com abacaxi, deixe marinar por pelo menos 6 horas. Normalmente faço isso durante a noite para obter o efeito ideal.

Você adora frango frito? Definitivamente, você deve provar este delicioso frango frito com abacaxi.


Caril de Frango Japonês

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O curry japonês é uma comida deliciosa do Japão que qualquer um pode fazer! Coxas de frango e vegetais cozidos em um molho de curry fácil feito com roux comprado na loja.

frango Katsu é um dos melhores e mais fáceis pratos japoneses que você pode fazer. Este curry de estilo japonês é outro Receita Asiática que você não vai acreditar como é fácil fazer em casa!

CARIL JAPONÊS

Na maioria das vezes, quando você vê curry de frango japonês em um menu para viagem, ele é feito com frango Katsu ou porco Katsu (tonkatsu), com o molho de curry ao lado. Embora todos nós amemos katsu frito, este prato feito com coxas de frango é muito mais saudável, então você pode fazer o tempo todo com muito menos trabalho (e calorias).

O curry japonês é um prato para viagem que pode ser difícil de encontrar dependendo de onde você mora, então se você nunca ouviu falar ou experimentou, você não está sozinho! Uma das melhores coisas de fazer comida para viagem em casa é que você pode experimentar a deliciosa culinária global, não importa onde você more. Nenhuma viagem cara é necessária para conseguir pratos autênticos pelos quais você e sua família vão se apaixonar.

Se esta é sua primeira vez experimentando Curry Japonês, é um curry muito mais suave, doce e espesso do que você está acostumado. Ao contrário do curry indiano ou do curry tailandês, o molho de curry é mais parecido com um guisado, semelhante ao molho e menos parecido com um caldo. O curry roux de estilo japonês usa garam masala, mas não tem curry em pó picante ou pimenta como outras cozinhas.

Você sempre pode fazer seu próprio roux curry caseiro, mas o roux pronto é tão delicioso, economiza cerca de 30 minutos e é realmente o que a maioria dos cozinheiros domésticos no Japão usa! No Japão, é comum usar um curry roux comprado em uma loja e apenas adicionar temperos e ingredientes & # 8220secret & # 8221 (como maçã e mel) para torná-lo seu.

Como a maioria das receitas de curry, o curry japonês é tradicionalmente servido com arroz simples, como Arroz cozido no vapor ou Arroz castanho. Você também pode servir com um macarrão levemente temperado como Macarrão de alho ou vegetais fáceis como Brócolis assado. O curry japonês também é delicioso sozinho, com Rolinhos de jantar para absorver cada gota do molho de curry!

O que é um Curry Roux japonês?

Curry roux é um curry demi-glace concentrado pré-fabricado, seco para que seja estável na prateleira. Pense nisso como um molho à moda japonesa, com muito sabor e que torna o cozimento muito mais fácil! Existem poucas marcas importantes, mas S & ampB Golden Curry é provavelmente a mais amplamente disponível nos supermercados. Você o encontrará na seção de alimentos asiáticos do supermercado.


Arroz Frito com Frango e Abacaxi

O abacaxi é ótimo na culinária asiática, como a receita tailandesa de camarão e curry de abacaxi que compartilhei na semana passada.

Hoje vou mostrar a vocês como fazer uma deliciosa arroz frito com frango e abacaxi.

Tenho certeza de que todos aqui comeram arroz frito chinês, pois é uma das receitas chinesas mais populares.

Com a adição do abacaxi, o arroz frito de frango comum fica muito mais interessante e delicioso, por causa do sabor adocicado do abacaxi.

Também ajuda a deixar o gosto do arroz frito menos gorduroso, pois cada mordida está estourando com o frescor do abacaxi.

O que mais gosto nesse arroz frito de frango e abacaxi é o sabor levemente caramelizado do abacaxi, depois de refogado na wok.

Enquanto o abacaxi ainda tem um gosto fresco e suculento, há um pouco de especial, pois a doçura é levemente caramelizada.

Muitas pessoas me perguntam sobre arroz durante a noite.

Simplificando, é basicamente arroz de ontem.

Como o arroz perde o teor de umidade, é perfeito para arroz frito, de modo que cada pedacinho de arroz fica mais seco para que seu arroz frito não fique mole e & ldquowet. & Rdquo

Sempre que vou a restaurantes chineses, sempre peço uma porção extra de arroz para que eu possa embalá-lo de volta e mantê-lo na geladeira durante a noite.

No dia seguinte, eu tenho o arroz perfeito durante a noite para o meu arroz frito.

É tão fácil e você nem precisa fazer arroz cozido no vapor.

Enfim, aqui está o meu receita de arroz frito com frango e abacaxi.

Eu tenho uma versão semelhante de arroz frito com abacaxi tailandês, se você estiver interessado em dar uma olhada.


Assista o vídeo: Kylling Curry - Hverdagsmiddag (Dezembro 2021).