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Fique animado: Starbucks anuncia sorvete com leite de abóbora Spice

Fique animado: Starbucks anuncia sorvete com leite de abóbora Spice

O sorvete estará disponível no dia 1º de novembro.

Eis a mais nova adição à família Pumpkin Spice Latte: sorvete.

Agora sabemos onde está todo aquele xarope para os lattes de especiarias de abóbora da Starbucks estava desaparecendo para: vai em um sorvete.

A Starbucks vai lançar o sorvete Pumpkin Spice Latte nas lojas em 1º de novembro, segundo fontes. O sorvete de edição limitada é muito parecido com a bebida em si: sorvete de café misturado com sorvete de abóbora, morrendo de vontade de ser transformado em milkshake ou emparelhado com torta. A rede de café já vende seu Vanilla Bean Frappuccino, Java Chip Frappuccino, Signature Hot Chocolate e outros inspirados no Starbucks sorvetes nas lojas.

O sabor, vendido em pintas por US $ 3,99, só estará disponível até fevereiro de 2013, mas pelo menos nossos desejos de latte de abóbora com especiarias podem durar um pouco mais.


Sorvete de abóbora saudável com especiarias Enquanto navegava pelo Instagram durante a primeira semana de agosto, notei uma foto postada por minha querida amiga, Hilari. Ela tinha feito um bolo de abóbora: uma camada fina e única de bolo de abóbora coberto com glacê de cream cheese e enrolado em si mesmo em uma espiral apertada. Parecia absolutamente incrível ... E embora ela more a milhares de quilômetros de distância, eu gostaria de ter provado! Poucos dias depois, ela postou outra foto de receita de sobremesa, desta vez de biscoitos de chocolate de abóbora em borracha. Combinado com todas as imagens de abóbora que tenho visto no Pinterest e a crescente expectativa que tenho ouvido sobre o retorno do clássico café com leite de abóbora Starbucks ... Eu comecei a desejar doces de abóbora também! Mas com as temperaturas ainda acima de 27 ° C aqui na ensolarada Califórnia, fazendo com que pareça verão de agora até o final de setembro, parecia um pouco bobo assar meus muffins de abóbora favoritos ... ou biscoitos ... ou rolos de canela ... Então eu me comprometi e preparei este Sorvete de abóbora saudável com especiarias em vez de! Tem os mesmos sabores aconchegantes da icônica bebida Starbucks - bastante abóbora, muitos temperos e o beijo perfeito do sabor do café - mas é fresco, cremoso e refrescante. Melhor ainda? Não contém ovos, creme de leite ou açúcar e apenas 55 calorias! Acho que poderia justificar totalmente um segundo furo! ?? Para fazer este sorvete saudável, você vai precisar de um sorveteira . Seu possível para fazê-lo sem um, mas a textura ficará arenosa ou granulada. Usar uma sorveteira garante que sua guloseima fique perfeitamente lisa e cremosa, assim como o sorvete indulgente que você compraria em uma sorveteria chique! Este é o barato que possuo e vale totalmente a pena cada centavo! Para a base de sorvete, você vai precisar purê de abóbora (assim ... não é mistura de torta de abóbora!) e 2% leite . Para o sorvete mais rico e cremoso, eu recomendo usar 2% de leite ou uma porcentagem maior de gordura (ou leite de coco, para uma opção não láctea!). Para a ciência e o raciocínio por trás disso, veja minha explicação nesta postagem do blog! Para adicionar o sabor clássico do café com leite, você adicionará café instantâneo na mistura, junto com uma pitada de canela , Ruivo , e noz-moscada . Eu não recomendo usar café coado normal! O café fermentado diluiria sua base de sorvete e a tornaria gelada. O café instantâneo oferece o mesmo sabor, mas como se dissolve no leite e na abóbora, não dilui a mistura! Este é o tipo que eu uso (ou este para a versão descafeinado!), E é estável na prateleira e dura muito tempo. Mais dois ingredientes importantes! Goma xantana (assim) ajuda a manter juntos o resto dos ingredientes e também cria a mesma textura cremosa das versões integrais. Não omita ou substitua a goma xantana! A textura depende disso! E, finalmente, você vai adoçar seu sorvete com estévia de baunilha , um dos meus ingredientes favoritos! Stevia é um adoçante sem calorias à base de plantas que não contém nada refinado ou artificial (também conhecido como, é amigável para uma alimentação limpa!) E é altamente concentrado. Você só precisa de 1 colher de chá para adoçar todo o seu lote de sorvete! Este é o tipo que eu uso porque adoro seu sabor quente. Embora você possa encontrá-lo em muitos supermercados voltados para a saúde, eu sempre compro o meu online aqui porque esse é o preço mais barato que encontrei. (E você vai usá-lo em todas essas minhas receitas também!) Você assistiu meu vídeo? Quão fácil foi isso ?? ? E quando você fizer a sua própria, lembre-se de tirar uma foto e compartilhá-la no Instagram usando #amyshealthybaking e marcando @amyshealthybaking NA própria foto! (Isso garante que eu verei sua foto!?) Eu adoraria ver seu sorvete e apresentá-lo na minha série Sunday Spotlight! 1 xícara (2440g) de purê de abóbora (não mistura para torta de abóbora!) 1 xícara (240mL) 2% de leite 1 ½ colher de chá de grânulos de café instantâneo 1 colher de chá de extrato de baunilha 1 colher de chá de estévia de baunilha ½ colher de chá de goma xantana generoso ¾ colher de chá de especiarias caseiras para torta de abóbora (ver notas) ¼ colher de chá de sal Na noite anterior, você planeja fazer seu sorvete, coloque a tigela de uma sorveteira elétrica no congelador. Congele por pelo menos 12-16 horas. Adicione todos os ingredientes em uma tigela grande. Bata na batedeira por 1 minuto ou até formar espuma e o café solúvel se dissolver totalmente. Trabalhando rapidamente, remova a tigela da sorveteira do freezer. Coloque-o na base da sorveteira, coloque a pá e a tampa e ligue-o. Com a sorveteira girando, despeje a mistura de leite. Deixe a sorveteira agitar por 15-20 minutos ou até que o sorvete esteja congelado e tenha atingido a consistência desejada. Para obter a melhor textura e sabor, sirva seu sorvete imediatamente. Notas: Para obter mais informações sobre os ingredientes e por que eles são essenciais para obter a textura lisa e cremosa do sorvete, leia minha postagem do blog aqui. Você pode usar porcentagens mais altas de leite (ou seja, leite integral) ou leite de coco, se preferir, mas não substitua o leite desnatado ou 1%. Eu geralmente não recomendo substituir o leite de amêndoa ou de caju. Qualquer um deles resultará em um sorvete com uma textura menos lisa e cremosa. Para um sabor de café mais forte, aumente o café instantâneo para 2 colheres de chá. Eu uso esse tipo (ou essa versão descafeinada). Não substitua o pó de café normal (eles não se dissolvem e deixam o seu sorvete arenoso) ou o café moído (vai diluir o seu sorvete e torná-lo excessivamente gelado). Para o tempero da torta de abóbora caseira, use da seguinte maneira: ½ colher de chá de canela em pó, ¼ de colher de chá de gengibre em pó e ⅛ de colher de chá de noz-moscada em pó. Para menos sabor de especiarias, diminua a canela e o gengibre em ⅛ colher de chá. Para um sorvete mais doce, aumente a estévia de baunilha de ¼ a ½ colher de chá. Não tentei substituir outros adoçantes e não sei como eles ficarão. (Recomendo vivamente que o use! É um dos meus ingredientes favoritos e irá utilizá-lo em todas as minhas receitas também! Compro-o aqui porque é o preço mais barato que encontrei). use a estévia de baunilha, você precisará do equivalente a ½ a ¾ xícara de açúcar granulado. Não pule a goma xantana. Sem ele, o sorvete terá um sabor gelado e duro, em vez de macio e cremoso. Após cerca de 10 minutos, descobri que meu sorvete começou a ficar “preso” e não estava mexendo na sorveteira. Se isso acontecer com você, cuidadosamente "ajude" pressionando suavemente para baixo com uma pequena espátula para fazer o sorvete se mover ao redor da tigela da sorveteira. (Eu fiz isso com muita frequência nos últimos 10 minutos de congelamento!) Para obter a melhor textura lisa e cremosa, o sorvete deve ser feito em uma sorveteira. Este é o acessível que possuo. Se você não tiver um, use o método a seguir (mas lembre-se de que o sorvete ficará com uma textura mais granulada e mais dura). Nenhum método de fabricante de sorvete: Após a etapa 2, adicione a mistura a uma assadeira quadrada de 20 cm e coloque no freezer, certificando-se de que a assadeira esteja plana e nivelada. Congelar por 2-3 horas, mexendo vigorosamente com uma espátula por 2-4 minutos a cada 30 minutos para quebrar todos os pedaços e misturar o ar no sorvete. 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Aja rápido! O novo sorvete de abóbora Spice Latte da marca Edy's chegará às prateleiras em breve

Os deuses da abóbora-especiaria estão realmente brilhando sobre nós neste outono, abençoando nosso paladar e despensas com muitas guloseimas gloriosas para sequer acompanhar. De Oreos e pipoca a cereais Life e M & ampM's, a lista realmente continua interminável, mas a mais recente adição à equipe cada vez maior - o novo sorvete com sabor de abóbora Spice Latte da Edy - acabou de subir vertiginosamente ao topo de nossa degustação obrigatória Lista.

Edy anunciou recentemente este novo sabor épico em sua página do Facebook, enviando nossos corações amantes de PSL em um frenesi completo. A guloseima congelada combina sorvete de café com sorvete de abóbora, formando uma deliciosa obra-prima em espiral na qual mal podemos esperar para cavar nossas colheres (e talvez até pás?). É totalmente aceitável ter uma caneca matinal cheia dessas coisas em vez de um PSL real, certo?

De acordo com a página de Facebook da Edy, este sabor aprovado para o outono estará nas prateleiras das lojas "em breve" e apenas por um tempo limitado. Visite o site da Edy para ver se sua mercearia local estará vendendo!


Obcecado por lattes de abóbora com especiarias? Há um sorvete para isso

O que começou com um amor generalizado, um tanto fanático, pelo Pumpkin Spice Latte original se transformou em uma mania por abóbora com especiarias. Mas o mais recente produto de abóbora nas prateleiras das lojas é basicamente uma versão congelada da bebida da Starbucks: o sorvete Edy's Pumpkin Spice Latte.

Ao contrário de muitos alimentos com sabor de abóbora no mercado, este novo sorvete realmente incorpora aroma de café. mas sem a cafeína. E não temos certeza sobre isso. A cafeína não é a melhor parte do nosso café com leite matinal?

O novo sabor de sorvete, que Edy anunciou oficialmente no Instagram, é uma mistura de café e tempero de abóbora - pense noz-moscada e canela - sorvetes. Quanto à parte do café com leite? Bem, como o sorvete é feito de leite, há bastante cremosidade nele para os verdadeiros amantes do café com leite.

Esta não é a primeira vez que a Edy's tenta sua mão temperando sorvete com abóbora. Cerca de uma década atrás, eles lançaram uma edição limitada do sabor de Torta de Abóbora. E a abóbora certamente não é novidade no mercado de sorvete, com o Halo Top lançando sua própria edição limitada do sabor de Torta de Abóbora no mês passado e a Talenti oferecendo um sabor de Gelato de Torta de Abóbora.

Mas tempero de abóbora café com leite sorvete é um novo conceito que estamos ansiosos para experimentar.

Quanto a quando esperar esse item, a marca diz “em breve” e será em edição limitada. Enquanto você espera, talvez você possa se dar bem em algumas barras de Pumpkin Pie Kit Kat?


A estranha razão pela qual as pessoas são tão viciadas em café com leite de abóbora

O retorno do fenômeno do tempero da abóbora é um sinal tão bom quanto qualquer outro de que o outono chegou. Agora que a popularidade do sabor foi muito além da amada bebida da Starbucks, você pode se perguntar por que todo mundo se tornou tão obcecado por lattes de abóbora com especiarias. De acordo com um infográfico criado por Business Insider com a ajuda de Kantha Shelke, do Institute of Food Technologists, há uma explicação surpreendente de por que a tendência explodiu dessa forma.

Para começar, as pessoas associam os sabores de abóbora e torta de abóbora com a nostalgia que vem de comemorar as festas e passar o tempo com a família. Como forma de tirar proveito dessa reação, a Starbucks criou um sabor que deve ter o mesmo sabor sempre que você fizer o pedido.

Você pode ter percebido isso já, mas muitas marcas de Pumpkin Spice Lattes não contêm abóbora de verdade, mas um xarope de abóbora que supostamente imita o sabor da torta de abóbora. A torta de abóbora obtém seu sabor de uma mistura que normalmente inclui especiarias como gengibre, cravo, canela em pó, noz-moscada e pimenta da Jamaica.

De acordo com o Pumpkin Spice 101 da Shelke, a mistura de especiarias para torta de abóbora contém pelo menos 340 compostos aromáticos, embora a maioria dos PSLs contenha apenas entre 5 e 10 por cento dessa mistura natural de especiarias. Isso significa que os outros 90% de sua bebida são compostos de substâncias químicas que fazem seu cérebro pensar que você está consumindo a coisa real. Os aldeídos cinâmicos são usados ​​para imitar o sabor da canela e o sabineno é usado no lugar da noz-moscada, enquanto o zingibereno é usado para o gengibre e o eugenol para a pimenta da Jamaica. Portanto, com exceção do leite e do açúcar, você não está realmente bebendo nenhum ingrediente natural sempre que toma um gole de PSL.

Um fato interessante para tirar de tudo isso é que três dos ingredientes simulados encontrados na bebida & mdash aldeídos cinâmicos, eugenol e sabinene & mdash também podem ser encontrados em uma das bebidas mais populares dos Estados Unidos: Coca-Cola. "Eu envio isso isso é por que os lattes de abóbora com especiarias são tão populares nos Estados Unidos e em todo o mundo ", escreve Lauren O'Neal em Brooklyn Magazine. "Não é por nostalgia ou básico, pelo menos não principalmente. É porque todo mundo adora Coca, e as PSLs são, em essência, Cocas com leite quente."

Com todas essas informações entrando em jogo, achamos que é bom que o Pumpkin Spice Latte seja apenas uma bebida sazonal.

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Edy's está lançando sorvete de abóbora com leite temperado

Setembro ainda não está oficialmente na metade, e nós já fomos abençoados com mais produtos com sabor de Pumpkin Spice Latte & mdash ahem, pastilhas para tosse, Oreos, pretzels e assim por diante & mdash do que uma pessoa normal deveria ser capaz de lidar. Não que isso vá realmente nos impedir de pelo menos tentar colocar as mãos na comida mais recente para entrar na tendência de especiarias de abóbora: sorvete com sabor de latte de abóbora de abóbora da Edy. A empresa anunciou via mídia social que lançaria o novo sabor em breve.

A mistura é meio a meio, misturando sorvete de abóbora em sorvete de café, e deve ter gosto de "as melhores partes do outono", de acordo com a marca.

Como acontece com a maioria dos lanches com sabor de Pumpkin Spice Latte, o sorvete da Edy's é um item de edição limitada que a empresa observou que estará nas prateleiras das lojas "em breve". Mas a boa notícia para você é que, ao contrário da maioria dos outros lanches que seguiram a rota do tempero de abóbora, o sorvete com sabor de PSL pode não ser tão difícil de encontrar. O sabor está listado no site da empresa como um dos nove sabores de edição limitada e você pode usar facilmente seu recurso de localização para pesquisar e ver se está disponível em um supermercado perto de você.

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  • 2 xícaras de creme de leite
  • 1 xícara de leite integral
  • 1 fava de baunilha, dividida e raspada
  • 3/4 xícara de açúcar mascavo escuro
  • 8 gemas de ovo
  • 1 xícara de purê de abóbora
  • 1 colher de chá de canela em pó
  • 1/2 colher de chá de cravo moído
  • 1/4 colher de chá de noz-moscada moída (ver nota)
  • 1 colher de chá de bourbon
  • Sal kosher a gosto

Em uma panela média em fogo médio, leve o creme de leite e o leite para ferver. Junte a fava de baunilha, tampe, retire do fogo e deixe em infusão por 1 hora. Descarte a fava de baunilha ou lave e seque para outro uso.

Em uma segunda panela, misture o açúcar, as gemas, o purê de abóbora e os temperos até incorporar bem. Misture o leite lentamente na panela, mexendo sempre, até que esteja totalmente incorporado. Coloque em fogo médio e cozinhe, mexendo sempre, até que um creme se forme nas costas de uma colher e o dedo passado por ele deixe uma linha limpa.

Despeje o creme por uma peneira de malha fina em um recipiente hermético, depois acrescente o bourbon e o sal a gosto em incrementos de 1/4 de colher de chá (usei 3/4 de colher de chá para um chute ligeiramente salgado) e leve à geladeira durante a noite.

No dia seguinte, bata de acordo com as instruções do fabricante. Transfira o sorvete para um recipiente hermético e leve à geladeira por pelo menos 4 a 5 horas antes de servir.


Fique animado: Starbucks anuncia sorvete de abóbora Spice Latte - receitas

Este post é um post muito aguardado por quase adolescente e seus amigos. Eles têm me pedido para postar a nova atualização de status de quase adolescente - 'quase adolescente' é finalmente um adolescente e, portanto, rebatizado de "finalmente adolescente". Espero que vocês estejam felizes! Estou muito tentado a chamá-la de polícia gramatical ou verificador gramatical, porque ela está sempre apontando minhas deficiências gramaticais. Quase posso ver seus amigos acenando com a cabeça em uníssono. Então. o que está cozinhando hoje? Bolo de gengibre - "doce e picante" como a adolescência! Este é para os jovens - cheios de esperanças e sonhos - alguns doces e outros picantes.

Esta é uma receita de David Lebovitz - gosto de ler seu blog e adoro seu estilo despreocupado. Suas receitas são fáceis e não há confusão em relação ao seu estilo de cozinhar - simples, mas exótico à sua maneira. Eu simplesmente amei esse "bolo de gengibre". Muito úmido - não consigo colocar em palavras, tudo o que posso dizer é que posso tomar isso todos os dias com meu cappuccino. Encontrei esta receita em muitos sites e alguns deles recomendam apenas para adultos já que é um pouco picante! Bem, não em minha casa, minha outra metade adorou e quase finalmente, o adolescente o consumiu em um piscar de olhos e está me pedindo para assar outro. Vou deixar você fazer sua própria escolha, mas este é definitivamente um vencedor, especialmente durante as férias.

Por outro lado, a Starbucks anunciou sorvete com leite de abóbora com especiarias nas lojas a partir de 1º de novembro. Eu li isso em "A refeição diária". Yuppie !! Terei minhas mãos ocupadas - gemada em uma mão e latte de especiarias na outra e alguns pneus extras na cintura !! É bem merecido :))

Pedaço de 115g de gengibre fresco, descascado e em fatias finas
250ml de xarope dourado (usei 125 ml de mel e 125 ml de xarope de bordo)
200g de açucar
250ml de óleo vegetal
350g de farinha simples
1 colher de chá de canela em pó
& # 189 colher de chá de cravo moído
& # 189 colher de chá de pimenta preta moída
250ml de água
2 colheres de chá de bicarbonato de sódio (bicarbonato de sódio)
2 ovos grandes, em temperatura ambiente

Levei algumas pesquisas para encontrar o substituto para o xarope dourado. Tentei encontrar esta poção mágica, mas a única maneira de colocar minhas mãos nela era um pedido online. você acha que eu tenho esse tipo de paciência. Aqui estão algumas informações adicionais.

Pré-aqueça o forno a 350 F.

Em um processador de alimentos equipado com lâmina de metal ou com uma faca de chef, pique o gengibre até ficar bem fino. Deixou de lado.


A Starbucks anunciou seu verdadeiro latte de especiarias de abóbora adaptado para o outono, que será feito com purê de abóbora em vez de corante de caramelo. Junto com o anúncio, também lançou os novos ingredientes como açúcar, leite condensado desnatado e purê de abóbora, tornando o sabor dessa bebida sazonal totalmente natural.

Essa mudança de ingredientes artificiais para naturais é um esforço para acompanhar o padrão de alimentação saudável que os consumidores estão integrando em suas rotinas diárias. A mudança para ingredientes saudáveis, mesmo em redes de fast food como McDonalds, Chipotle e Taco Bell, deixa claro que essa mudança de comportamento realmente veio para ficar.

Prepare-se para aquecer até o outono com os cheiros doces de noz-moscada, canela, cravo e o sabor distinto do verdadeiro tempero de abóbora.


Assista o vídeo: SORVETE DE ABÓBORA. COZINHA FOOD NETWORK (Novembro 2021).