Lanches saudáveis: Smoothies

Smoothies caseiros são fáceis de fazer e uma ótima maneira de chegar aos cinco por dia. Portanto, seja para você ou para seu filho que é um comedor exigente, prepare um delicioso lanche saudável!

O que há para amar em smoothies?

Eles são uma ótima maneira de dar aos seus filhos (e a você!) Mais fibras e antioxidantes. (Mas tudo o que importa é o sabor.)
Eles não exigem muitos ingredientes complicados ou caros.
Eles são uma ótima maneira de usar frutas maduras demais que poderiam cair no lixo.
Eles são adaptáveis: experimente uma combinação infinita de frutas ou use leite de cabra ou soja se o leite de vaca for um problema.
Você e seus filhos podem ser criativos - deixe-os escolher a combinação de frutas que desejam e observe-os aproveitar ainda mais!
Frutas congeladas funcionam tão bem quanto frescas.
E talvez acima de tudo - os smoothies são rápidos, fáceis, saborosos e saudáveis!

Intensificadores de sabor de smoothie

Se sua fruta não estiver madura ou sem graça, experimente adicionar um fiozinho de mel para adoçá-la. O mel adiciona sabor e também doçura e se dissolve melhor do que o açúcar.
A canela é um ótimo complemento para alguns smoothies, especialmente combinações como banana e mirtilo, ou banana e maçã. A canela também é um poderoso antioxidante - existem tantos antioxidantes em 1 colher de chá de canela quanto em 75g (cerca de um punhado) de mirtilos.
Para adicionar cor e outra dimensão de sabor, tente usar suco de romã no lugar de parte ou todo o líquido em seu smoothie. Você também vai se abastecer de antioxidantes!
Uma colher de sua geléia favorita ou compota de frutas pode adicionar cor e sabor a um smoothie simples.
O leite de coco adiciona um sabor tropical e é ótimo para quem tem sensibilidade ao leite.
Uma gota de extrato de baunilha pode adicionar um sabor adorável a smoothies cremosos.

Dicas para o sucesso de smoothies

Congele suas próprias frutas: corte as frutas - como bananas ou abacaxis - em pedaços e guarde em um saco para freezer.
Para congelar frutas frescas para fazer smoothies, espalhe-as em uma forma de rolo suíço em uma única camada e coloque-as no congelador. Assim que as bagas estiverem congeladas, transfira-as para um saco para congelador. (Este método evita que as bagas grudem umas nas outras.)
Use leite desnatado ou iogurte desnatado se estiver atento à gordura e às calorias.
Para uma dose extra de nutrição, misture iogurte natural, sementes de linhaça, aveia, germe de trigo ou tofu em sua receita de smoothie favorita.
Se uma receita de smoothie pede açúcar, experimente primeiro sem o adoçante adicionado. Você pode não precisar, dependendo da doçura natural da fruta.
Tire um segundo para enxaguar o liquidificador logo depois de usá-lo, mesmo que planeje lavá-lo mais tarde; frutas secas tornam a lavagem mais lenta.