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Pauzinhos com salame picante

Pauzinhos com salame picante

Massa: Adicione a farinha a uma tigela com sal, o fermento dissolvido em água e, por fim, um pouco de óleo. Misture bem até formar uma massa levemente pegajosa. Deixe descansar por 30 minutos. Enquanto isso, prepare o recheio: corte pequenas tiras de salame, rale o queijo, corte os cogumelos em pedaços pequenos.

Preparamos a mesa de trabalho, borrifamos um pouco de farinha, acrescentamos uma pequena bola de massa, estendemos uma folha fina com o rolo de massa, cortamos a massa em tiras (para que possamos pôr algo sobre eles :))); Pegamos duas tiras de massa, unte cada tira com ketchup para pizza, acrescente pedaços de salame, cogumelos, azeitonas (um pouco de tudo);

Coloque a outra tira sobre a recheada (também untada com ketchup) e vire delicadamente.

Adicione o queijo ralado sobre a baguete.

Asse por aprox. 35-40 minutos!


Baguetes de salame picante - receitas

O Haplea compartilha com vocês uma receita de pão com pimenta e salame seco, que é uma espécie de pizza. Você o come vazio.

O que você precisa para um pão? (Imagem 1)
& # 8211 700 gr de farinha
& # 8211 15 gr de fermento fresco
& # 8211 120 gr sana
& # 8211 3 colheres de sopa de azeite
& # 8211 300 ml de leite
& # 8211 2 colheres de chá de sal
& # 8211 1 colher de sopa de açúcar
& # 8211 1 pimenta vermelha (picada)
& # 8211 100 gr de salame seco e picante (finamente picado)

Plano de trabalho:
& # 8211 Aqueça o leite, no qual diluímos o fermento. Adicione o açúcar. Cuidadoso! O leite deve estar morno.
& # 8211 Coloque esta mistura no tanque do carro (foto 2), despeje a sana e o azeite (foto 3). Polvilhe com farinha e sal (figura 4). Iniciamos o programa desejado (usei o programa 4, tempo total 3h 20 min) deixamos amassar (foto 5).
& # 8211 Após 20 minutos (ao sinal sonoro) adicione a pimenta (figura 6) e o salame (figura 7)
Deixamos o programa rodar até o fim sem intervir.
& # 8211 Aqui está o pão caseiro, 1000gr (1 kg) (foto 8)

Tempo de preparação: 200 minutos
Preço: 8 lei (pode variar dependendo de onde você leva os ingredientes)


Tag: salame caseiro

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Receitas culinárias romenas e internacionais, explicadas passo a passo. Preparamos receitas de jejum, conservas, bolos e pastéis, simples e fast food. Tenho 30 anos de experiência na área alimentar e uma grande paixão pelas tradições gastronómicas romenas.

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Patés com Queijo e Salame

Eu preparei um tour em uma noite Patés com Queijo e Salame e no dia seguinte tive que preparar outra porção generosa. É um aperitivo bonito e saboroso.

A combinação de queijo e salame é uma das nossas preferidas. Esses petiscos, lanches podem ser preparados com presunto se você preferir esta opção

Ingredientes Tortas com Queijo e Salame

1 pacote de 800 g de massa de foet (eu prefiro a marca Bella)
salame ou presunto cortado em fatias finas
fatias de queijo Milkana Personagens e Milkana Classic de & # 8211 Delaco papel manteiga

Preparando Tortas com Queijo e Salame

A massa folhada é guardada no frigorífico para descongelar, depois é espalhada na superfície de trabalho e cortada em tiras de 3-4 cm na largura. Se você quiser que as rosetas sejam maiores, corte-as em 4 cm, se você quiser que elas sejam menores você irá cortá-las em 3 cm.

Em cada tira de massa colocamos fatias de salame tendo o cuidado de passar um pouco sobre a borda da massa (colocamos cerca de 4-5 fatias de salame ou presunto), sobre as fatias de salame colocamos tiras de Milkana Classic e personagens (ou fatias finas de queijo, como na foto abaixo).

Começamos a enrolar a tira de massa o mais firmemente possível com os ingredientes colocados sobre ela. Temos um botão de flor. Usei uma bandeja de muffin na qual coloquei papel manteiga e coloquei as tortas recém-assadas.

Coloquei no forno pré-aquecido em fogo alto até a massa começar a crescer depois reduzi ao mínimo até ver que a massa folhada ficou com uma cor dourada.

Tiramos do forno, deixamos esfriar um pouco, retiramos os papéis de cozimento e podemos servir assim ou com Pimenta chutney , ou com Hot Pepper Jam , ou com ketchup, & # 8230.

De um pacote de 800 g de massa folhada, tirei 24 tortas. Cortei as tiras com 3 cm de largura.


MUFFINS COM SALÃO PICANTE E QUEIJO

Muffins com salame picante e queijo, mais uns tomates secos em azeite e folhas de manjericão, fazem as delícias de qualquer festa para crianças, mas garanto que serão apreciados também pelos adultos. São muito fáceis e rápidos de preparar. Se o meticuloso saxão Jurgen fosse naturalmente convidado para minha festa, eu definitivamente teria que combinar as especiarias do jeito que ele faria. Lembra de Jurgen, aquele que recebeu meu voto de confiança? Só ele sabe o que funciona melhor com pimenta verde, quanto sal ou alho deve ser colocado para um sabor especial. Já consigo imaginá-lo esticando o bigode comprido e analisando os bolinhos apimentados de salame da Cris-Tim, então ele deve estar impressionado com a combinação de ingredientes especiais.

E porque gostou, vou mostrar como é fácil se preparar:

INGREDIENTE:

130 g de salame picante & # 8211 (salame picante de Cris Tim)

30 g de tomates secos em óleo

Preparamos os ingredientes para que quando começarmos a cozinhar tudo seja rápido e muito fácil.

Numa tigela, misture bem os ovos, depois acrescente o leite, o vinho e a manteiga derretida e resfriada. À parte, misture o queijo ralado maior com o queijo parmesão ralado finamente, a farinha e o fermento em pó.

Aos poucos, incorpore farinha com queijo na composição com ovos, leite e vinho. Em seguida, adicione as folhas de manjericão picadas, pimenta moída na hora e uma pitada de sal. Corte o salame em cubos médios e os tomates em cubos pequenos.

Colocamos na massa e misturamos bem, mas tomamos o cuidado de guardar alguns cubos de salame picante para a decoração final. Coloque a massa nas formas de muffin forradas com papel manteiga, recheio apenas 3/4 delas e polvilhe os cubinhos de muffin em conserva.

Assar muffins com salame picante e queijo no forno pré-aquecido a 180 ° C por 25 minutos ou até eu passar no teste do palito.


Salame vegano apimentado com chili Verdino fatiado 80 gr

Comando inca 190 lei e benefícios de transporte padrão gratuito ou 240 lei para transporte com temperatura controlada gratuitamente.

Alternativa vegetal ao salame picante, à base de proteína de ervilha, com pimenta. 100% Vegan, sem alérgenos, sem fosfatos, sem soja, sem organismos geneticamente modificados. Ideal em sanduíches, como aperitivo ou na pizza.

Água, óleo de girassol, proteína de ervilha, espessante: (carragenina, goma konjak), proteína de batata, amido, farinha de linhaça, enzimas, corantes, concentrado de pimenta, extrato de feno-grego, suco concentrado de beterraba), sabores, metilcelulose, mistura de especiarias (quente pimenta, pastinaca), açúcar, óxidos e hidróxidos de ferro, extrato de cevada maltificada, flocos de pimenta 0,6%.
Pode conter vestígios de: soja, glúten, lactose, aipo, mostarda.

Sem avelãs, Sem fermento, Sem glúten, Sem lactose, Sem tremoço, Sem soja, Sem gergelim, Sem aipo, Sem óleo de palma, Sem alho

Valores nutricionais médios por 100 gr
Valor de energia 902 kJ / 220 kcal
Lipídios 20,7 gr
Dos quais ácidos graxos saturados 2,7 gr
Carboidratos 3,9 gr
Dos quais açúcares 2,9
Proteína 3,4 gr
Sal 1,2 gr.


Lanche picante e salame # 8211 embrulhado em massa

Método de preparação:
Misture o fermento com 2 colheres de sopa de açúcar. Adicione a farinha, uma pitada de sal, os ovos, o leite morno e a manteiga derretida. Forme uma massa que amasse bem:

Cubra e deixe aquecer até que a massa dobre de volume:

Em seguida, espalhe a massa sobre uma superfície polvilhada com farinha.
Eu, como vocês podem ver, fiz uma porção dupla, então dividi a massa em duas:


Pegue o salame (que também contém gordura) e enrole na massa.

Eventualmente, você pode decorá-lo com tiras de massa. Antes de levar ao forno, deixe-o tampado por cerca de 30 minutos.

Aqui estou antes de entrar no forno, untado com 2 ovos (acrescentei outra gema):


Deixe no forno por aprox. 30 minutos no calor certo (180 graus C).


PIZZA COM SALÃO

Uma pizza simples e boa, com uma cobertura simples, mas saborosa & # 8230 Podemos espalhar a parte fofa ou fina, dependendo dos gostos & # 8211 meus meninos preferem fofa!

INGREDIENTE:

Para a bancada:
400 g de farinha + farinha para espalhar a massa
20 g de fermento
1 colher de chá de sal
1 colher de chá de açúcar
180 ml de água quente

Para cobertura:
1 xícara de suco de tomate
1 colher de chá de ponta de orégano
150 g de queijo
100 g de salame picante
opcional & # 8211 algumas fatias de azeitonas

Para preparar a massa começamos com o fermento que colocamos em uma xícara com bastante açúcar e água quente para cobrir. Mexa até que o fermento se dissolva e depois deixe levedar.
Coloque a farinha misturada com sal na mesa de trabalho, faça um furo no meio, acrescente o fermento fermentado e um pouco de água quente. Mexa delicadamente da ponta ao meio, continuando a amassar até que não grude mais nas mãos. Em seguida, deixe a massa crescer em local aquecido até dobrar de volume.
Polvilhe a farinha na mesa de trabalho e espalhe a massa. Para uma pizza fofa com 30 cm de diâmetro utilizamos toda a bancada. Para pizza de tampo fino com diâmetro de 20-22 cm, espalhe a massa com uma espessura pequena e sairão 2 pedaços (neste caso dobramos a quantidade de ingredientes para cobertura).

Coloque o molho de tomate sobre o balcão, polvilhe com orégano, tempere com um pouco de sal e pimenta.

Sobre estes juntamos a mussarela ralada e no final o salame apimentado.

Asse pizza no programa especial para pizza ou a 240 ° C por 20-25 minutos.


Ovos em palitos de pão

Hoje apresentamos uma receita deliciosa e fácil de preparar, Ovos em palitos de pão. Ideal para ser servido em café da manhã junto com uma xícara de leite morno. Nós já sabemos disso café da manhã é sempre melhor com leite por isso não vamos esquecer a refeição mais importante do dia. Por isso também aderimos à campanha "Sim leite“E nós somos fãs da página FB - Beba leite . Outra receita para o café da manhã seria estes pãezinhos recheados. Convidamos você a se juntar a nós com o seu Momento do Leite, no concurso Café da manhã, sempre melhor com leite!

Ingredientes Ovos na Baguette de Paine:

4 pedaços de pão em palito com 6 cm de comprimento
4 ovos
queijo ralado
sal, pimenta a gosto
creme de leite para servir
150 ml de leite

Preparação de ovos em palitos de pão:

Passamos os pauzinhos pelo leite levemente aquecido. Com a ajuda de uma colher de chá, pressione o meio da breadstick o suficiente para abrir espaço para colocar um ovo quebrado dentro.

Por cima tempere com sal, pimenta do reino e polvilhe com queijo ralado. Coloque as baguetes assim recheadas sobre papel manteiga e leve ao forno pré-aquecido até a clara do ovo engrossar. Retire as baguetes do prato e polvilhe com creme de leite, se desejar. Sirva quente e recomendamos servir uma xícara de leite.
Café da manhã, sempre melhor com leite!


Vídeo: Recetas con Surimi (Outubro 2021).