Vídeo Como cozer ovos cozidos

Aprenda a cozinhar ovos em apenas três etapas fáceis. Ovos cozidos são ótimos para ter à mão na geladeira para tudo, desde saladas e sanduíches de maionese de ovo a um lanche rápido para viagem.

1	Prepare os ovos Coloque os ovos frescos em uma panela e encha com água até que estejam cobertos por 1 polegada de líquido. Use uma panela de tamanho apropriado para o número de ovos que você está cozinhando; se você deixar muito espaço na panela, os ovos podem quebrar mais facilmente.

2	Cozinhe os ovos Coloque a panela no fogão e aumente o fogo para fazer a água ferver. Em seguida, desligue o fogo, coloque a tampa na panela e deixe os ovos descansar por 14-17 minutos. Quanto maior for o ovo, maior será o tempo.

Esfriar
Ovos frescos descascam muito mais fácil do que os quentes! Assim que os ovos terminarem de cozinhar, escorra a água quente e substitua por água fria. Rache os ovos com cuidado e deixe-os repousar por cerca de uma hora na frigideira para que a água entre na casca. As cápsulas irão então escapar!

Depois que seus ovos forem descascados, coma-os como um lanche inteligente e use-os em receitas. Ovos cozidos com casca e cozidos permanecem frescos na geladeira por até 7 dias.