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Bolo De Panqueca

Bolo De Panqueca

Panquecas-18 peças: esquentei o leite, a manteiga e o feijão.


Bata a espuma de ovo com o açúcar, por 5 minutos, em velocidade alta, no final acrescente o sal em pó.

Com o robô em velocidade baixa, comecei a misturar a farinha e o cacau peneirado, adicionando 1 colher de sopa de cada vez, Depois de misturar, acrescentei em um fio fino, a mistura de leite e manteiga.

Creme: Bati o chantilly, com o feijão, depois acrescentei o queijo, o mel e misturei até ficar homogêneo.

Montei o bolo colocando uma panqueca untada com creme de leite, uma em cima da outra.

Bom apetite!