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Muffins de banana

Muffins de banana

Em uma tigela coloque os ovos, o açúcar, o açúcar baunilhado, a canela e o sal e misture bem até que tudo fique como um creme.


Descasque a banana, corte em rodelas e junte à massa, misture até ficar esmagada, acrescente a margarina derretida e resfriada e depois a farinha misturada com o fermento.


No final incorporamos o chocolate cortado em pequenos pedaços.


Coloque em formas de muffin e leve ao forno em fogo médio por 30 minutos.


Muffins de banana e nozes

Como o Natal, meu feriado favorito, está se aproximando, pensei que deveria fazer algo doce que pudesse ser apropriado para o feriado. Os muffins são feitos mais rápido e saem muitas vezes. Decorados com nozes e algumas rodelas de banana, são muito fofos e merecem um lugar entre as guloseimas de Natal. Se você não gosta da ideia de muffins, pode colocar a composição em uma forma de bolo e pronto.

A combinação de bananas e nozes tem muito sucesso. As bananas são doces e macias e as nozes dão aos muffins uma textura crocante. Você pode fazer esses bolinhos de presente. Um conjunto de 12 feriados embrulhados com uma fita vermelha ou verde são maravilhosos para oferecer aos seus entes queridos ou para colocar debaixo da árvore de Natal. É uma boa ideia para um presente gourmet, não é? Evite o congestionamento em feiras como esta. Spor!

ingredientes
(para 12 muffins)

150 gr. farinha
1 1/2 colher de chá de fermento em pó
55 gr. manteiga amolecida
150 gr. açúcar branco fino
1 ou
1 colher de chá de extrato de baunilha ou 1 feijão de baunilha
3 bananas moles
75 ml. leite
55 gr. nozes picadas + extras para decoração

Tempo de preparação: 1 h

Colocamos 12 formulários de papel na bandeja de muffin.

Em uma tigela, peneire a farinha e o fermento. Vamos deixar isso de lado.

Em outra tigela, bata a manteiga e o açúcar na batedeira até formar uma mistura fofa e leve. Demora cerca de 11 minutos. Adicione a baunilha e o ovo. Mexa um pouco. Amassamos as bananas no liquidificador ou com um garfo e misturamos na composição.

Agora acrescente a farinha e o leite, acrescentando um pouco de cada um de cada vez, e bata na batedeira em velocidade mínima. Por fim, adicione as nozes picadas e misture. Com uma toalha ou colher desta vez. Com a batedeira, nós os trituramos ainda mais.

Colocamos a composição em moldes. Coloque algumas metades de nozes por cima. Coloque a bandeja no forno pré-aquecido e mantenha por 20-25 minutos a 180 graus. Fogo maior a princípio para crescer grande e rápido e então podemos deixá-lo ir mais devagar. Devem ser marrons no final e se colocarmos um palito neles devem sair secos.

Nós decoramos com outras nozes se quisermos. Deixe os muffins esfriarem na assadeira por 10 minutos, depois retire e deixe esfriar por mais 10 minutos. Servim.


Receita de jejum: muffins com banana e leite de aveia

Eu realmente gosto dos muffins. E porque está em jejum agora, mas também porque tento consumir laticínios o mais raramente possível, encontrei e experimentei uma receita de muffins de jejum.

Procurei mais opções e parei na das bananas. Usei farinha integral, leite de aveia (em vez do leite normal), óleo de coco em vez de manteiga derretida (que usei na minha receita tradicional de muffin) e açúcar mascavo. Ao qual, dependendo da vontade, pode-se adicionar canela, noz-moscada, gengibre ralado, sementes de todos os tipos, aveia ou amêndoas ou nozes trituradas.

Método de preparação

Fiz um shake de 200 ml de leite de aveia e duas bananas maduras, depois acrescentei uma xícara de farinha integral, um sachê de fermento em pó e 3 colheres de sopa de óleo de coco. Adicionei uma colher de chá de canela e algumas colheres de sopa (cerca de 4) de açúcar mascavo. Você pode colocar algumas passas ou pedaços de tâmaras cristalizadas (nesse caso, você reduz o número de colheres de açúcar) ou alguns pedaços de maçã, que, em combinação com a canela, ficam extremamente cheirosos após a retirada dos muffins do forno. Enquanto mistura os ingredientes, pré-aqueça o forno. De caso para caso, depois de cerca de um quarto de hora você pode inserir um palito para ver se eles estão cozidos no meio.

Eles têm um aroma divino e são absolutamente deliciosos! Eles não são muito doces, mas passas ou tâmaras oferecem uma doçura especial. Isso diz a você um grande amante de doces!


Bolinhos de amora

Ingrediente:

  • 2 xícaras e meia de farinha
  • uma colher de sopa de fermento em pó
  • uma colher de chá de bicarbonato de sódio
  • meia colher de chá de sal
  • um pó de canela
  • 2 ovos grandes
  • uma xícara de creme
  • uma colher de chá de leite
  • meia xícara de açúcar
  • um quarto de pacote de manteiga
  • 2 xícaras de amoras ou outras frutas (frescas ou congeladas)
  • algumas gotas de essência de baunilha

Método de preparação:

Pré-aqueça o forno a 200 graus. Misture a farinha, o fermento, o bicarbonato, a canela em pó e o sal em uma tigela.

À parte, misture os ovos, as natas, o leite, o açúcar, a manteiga derretida e a essência de baunilha. Misture as duas composições até obter uma pasta homogênea, mas sem exagerar, pois se misturar muito, seus muffins ficarão densos, não fofos. Em seguida, adicione as amoras. Se você usar amoras ou frutas vermelhas congeladas, primeiro eles devem ser descongelados, drenados do excesso de líquido e alimentados com um pouco de farinha.

Divida a composição em partes iguais e despeje em formas nas quais você colocou papel manteiga. Asse os muffins por até 20 minutos - você pode inserir facilmente um palito no meio de um para ver se está assado (o palito deve estar limpo quando sair da massa). Deixe-os no forno, com a porta aberta, por mais 3-5 minutos depois de assados, para que se sentem. Sirva estes deliciosos muffins com amoras quentes no mesmo dia em que os preparou.


COGUMELOS COM MORANGOS E BANANA (RECEITA DE VÍDEO)

Os melhores muffins são com morango e banana e eu os preparei hoje com Leite Zuzu Bio !

Em todas as receitas de leite eu uso Zuzu Bio e recomendo muito!

O leite Zuzu Bio é um leite de produção orgânica de fazendas romenas cuidadosamente selecionadas. O leite vem apenas de produtores romenos certificados ecologicamente, mais precisamente de vacas caipiras, em áreas limpas e não poluídas, com fontes de alimentos naturais.

100g de morangos frescos
1 banana
2 ovos
uma colher de açúcar (opcional ou dependendo das preferências)
200mL de leite Zuzu Bio
60g de manteiga (que derretemos)
160g de farinha branca
1 colher de chá de fermento orgânico

Corte os morangos e a banana em cubos.

Misture bem os ovos com o açúcar até obter uma composição espumosa. Em seguida, adicione a manteiga derretida, o leite, o fermento e a farinha misturando depois de cada um.

Integramos as frutas na composição, misturando com uma espátula.

Encha as formas de muffin e leve ao forno pré-aquecido a 180 graus C por 40 minutos.

Remova os muffins das formas depois de esfriarem completamente. Os muffins ficam mais macios e cheios de frutas.

Zuzu Bio está disponível em 2 variantes dependendo da gordura: 3,7% de gordura e 1,5% de gordura!

É também o leite que tem o menor peso de todo o mercado, em garrafa de 500 mL.

Convido-o com toda a confiança a descobrir o leite Zuzu Bio e a utilizá-lo nas preparações Flaveur!


Muffins de banana e iogurte grego

Os muffins são certamente uma das sobremesas mais "transportáveis". Claro, eu poderia dizer "fácil de transportar" ... mas então onde estava o charme? Hoje trago para vocês uma receita de muffins muito finos, muito queridos para mim - Muffins de banana e iogurte grego!

Sim, sei que falo de muitas receitas que me são muito queridas, mas, em geral, uma receita não chega ao blog a não ser que seja testada várias vezes e principalmente se chegar ao topo das nossas preferências. Agora, se eu ainda elogiei tantas receitas Muffins de banana e iogurte grego deixe-me dizer POR QUE eu gosto tanto!

Não há necessidade de um mixer, você pode fazer perfeitamente com uma colher de pau. O que te falei na receita Bolo de ricota, mas me parece essencial para uma receita que apresento a vocês no meio do período de férias. Não precisa de batedeira e utensílios? Isso significa que você pode preparar a receita onde quer que esteja de férias, em um chalé na montanha, em uma pensão com acesso à cozinha, em sua casa de campo.

Claro, uma bandeja de muffin é necessária para a receita de muffin, você dirá. E você está certo! Só você pode assar a composição em qualquer bandeja: quadrada, redonda, retangular, bandeja de forno grande, etc. É importante ter uma bandeja bem forrada com manteiga e farinha ou manteiga e papel manteiga. Ajuste o tempo de cozimento para ter certeza de que, independentemente do formato do bolo, ele passará no teste do palito e ficará bem cozido no meio.

Muffins de banana e iogurte grego - uma receita que se tornará sua receita favorita

  • Das quantidades fornecidas saem 18-20 pedaços de Muffins com banana e iogurte grego, o suficiente para toda a família, amigos, convidados, aperitivos.
  • A receita de muffins com banana e iogurte grego dá-lhe a oportunidade excepcional de usar "aquelas duas bananas" muito maduras, que ficam sempre no cesto das frutas e que fica com pena de as jogar fora. E você também não deve jogar nada na cozinha! Tudo é reciclado! Como mãe, eu sei o que é: você o vê pedindo uma banana todos os dias, você fica feliz por ele comer, você compra 10. Quando estão 10 bananas na cesta? Já ninguém come, conheço a situação e trago-vos esta receita salvadora, que "recicla" bananas demasiado maduras, "aquelas com manchas pretas". Essas são as bananas perfeitas para esta receita!
  • É muito simples dobrar as quantidades para mais muffins ou um bolo em uma bandeja maior.
  • Bananas bem maduras e iogurte grego fazem um ótimo trabalho juntos: saem muffins muito fofinhos e muito "úmidos", pode-se dizer que são xaroposos!
  • Na composição você pode adicionar flocos de chocolate (eu adicionei flocos de chocolate branco), mas também frutas secas, nozes picadas, amêndoas, pinhões, passas, etc.

Você pode encontrar todos os ingredientes nas lojas LIDL, é claro! E para mais receitas, acesse o Lidl Kitchen com confiança

Ingredientes para 18-20 pedaços de muffins com bananas e iogurte grego

  • 2 bananas muito bem maduras
  • 180g de iogurte grego Pilos
  • 60ml de óleo Vita D'Or
  • 60ml Pilos de leite
  • 1 ou
  • o núcleo de uma vagem de baunilha Belbake
  • 150g de açúcar tosse Castello
  • 3 colheres de sopa de cacau Castello
  • 200g Faina Castello
  • 1 colher de chá de fermento em pó Castello
  • uma pitada de sal castello

Aqueça o forno a 180 ° C e coloque os papéis de muffin na bandeja. Em uma tigela grande, amasse as bananas com um garfo até obter um purê. Coloque o iogurte, o ovo, a baunilha e misture com uma espátula ou colher de pau. Adicione óleo, leite, açúcar. Nós nos misturamos. No final colocamos farinha, cacau, fermento em pó, sal. Misture novamente, não muito, mas apenas o suficiente para tornar a composição homogênea.

Agora é a hora de adicionar o que deseja na composição: flocos de chocolate, passas, frutas secas, mirtilos, nozes, etc. Preenchemos os formulários para que fiquem ¾ cheios. O mais fácil é usar 2 colheres de sopa ou uma colher de sorvete. Leve a assadeira ao forno por 35-35 minutos ou até que os muffins passem no teste do palito.

A receita de muffins com banana e iogurte grego vai agradar a todos! Até o Sergiu, que não é fã de doces, diz que são os melhores muffins que já comeu! Então… você tem que experimentar a receita e verá por si mesmo que ela se tornará uma das suas favoritas! Que você seja o melhor!


Muffins de banana sem açúcar

Desde que Iris começou a escola, tenho pensado no que mais posso fazer para dar a ela um pacote. Seja saudável, consistente e fácil de comer. Os muffins são sempre a minha salvação, sejam salgados ou doces. Eles os tornam super rápidos e podem ser comidos gelados sem alterar o sabor.

Comecei então a folhear meu livro de receitas de doces sem açúcar e decidi fazer muffins de banana porque ainda tinha bananas bem maduras em casa.

Você só precisa de 5 ingredientes para esta receita de sobremesa rápida:

100 ml de óleo (você pode usar óleo de coco, torna-os muito perfumados)

Em uma tigela, bati as bananas com um garfo e acrescentei os ovos e o óleo. Separadamente, misturei a farinha e o fermento e despejei sobre as bananas na chuva.

Depois coloco a composição nas formas de muffin (gosto das de silicone, são fáceis de limpar e a composição do formato não gruda) e coloco no forno pré-aquecido a 180 graus por 20-25 minutos (sempre tento com um palito para se certificar de que estou pronto).

São também ideais como sobremesa para bebés e se está à procura de uma receita de bolo para 1 ano pode utilizá-la com sucesso. Use outra forma ou uma pequena bandeja, e você pode decorar com outras frutas, de acordo com sua preferência. Desta vez, coloquei em pedaços de abacaxi porque meus filhos são fãs.


BANISES COM BANANAS E PEDAÇOS DE CHOCOLATE

Esses muffins são feitos com muita rapidez e facilidade, ficam fofos e a combinação banana-chocolate é sempre ótima. Recomendo com um copo de leite morno para um café da manhã mais especial!

Quantia: 12 peças

Tempo de cozimento: 18-20 minutos

Ingrediente:

  • 260 g de farinha
  • 135 g de açúcar
  • 1 saqueta de fermento em pó
  • 1/2 colher de chá de sal
  • 170 g de pedaços de chocolate amargo
  • 120 g de manteiga derretida e resfriada
  • 240 ml de leite
  • 2 ovos grandes
  • 2 pequenas bananas maduras
  • 1 colher de chá de essência de baunilha

Método de preparação

Corte a manteiga em pedaços e derreta em uma panela em fogo médio, depois deixe esfriar. Corte as bananas em pedaços e passe-as com um garfo. Eles devem ser ligeiramente marrons, não esverdeados. Bata os ovos levemente e misture com o leite, a manteiga derretida, a banana amassada e a essência de baunilha.

Em outra tigela, misture todos os ingredientes secos: farinha, açúcar, fermento em pó, sal e gotas de chocolate.

Despeje a mistura de ovos sobre a mistura de farinha e mexa até que não haja mais vestígios de farinha, mas não mexa muito, senão os muffins vão sair duros.

Com uma colher, divida a massa em 12 formas de muffins forradas com papel toalha ou com óleo e farinha.

Coloque o tabuleiro no forno pré-aquecido a 190 C na prateleira do meio. Verifique os muffins após 18 minutos com um palito. Se sair limpo e os muffins estiverem levemente dourados, eles estão prontos.


Muffins de banana sem açúcar

Desde que Iris começou a escola, tenho pensado no que mais posso fazer para dar a ela um pacote. Seja saudável, consistente e fácil de comer. Os muffins são sempre a minha salvação, sejam salgados ou doces. Eles os tornam super rápidos e podem ser comidos gelados sem alterar o sabor.

Comecei então a folhear meu livro de receitas de doces sem açúcar e decidi fazer muffins de banana porque ainda tinha bananas bem maduras em casa.

Você só precisa de 5 ingredientes para esta receita de sobremesa rápida:

100 ml de óleo (você pode usar óleo de coco, torna-os muito perfumados)

Em uma tigela, bati as bananas com um garfo e acrescentei os ovos e o óleo. Separadamente, misturei a farinha e o fermento e despejei sobre as bananas na chuva.

Depois coloco a composição nas formas de muffin (gosto das de silicone, são fáceis de limpar e a composição do formato não gruda) e coloco no forno pré-aquecido a 180 graus por 20-25 minutos (sempre tento com um palito para se certificar de que estou pronto).

São também ideais como sobremesa para bebés e se está à procura de uma receita de bolo para 1 ano pode utilizá-la com sucesso. Use outro formato ou uma pequena bandeja, e você pode decorar com outras frutas, de acordo com sua preferência. Desta vez, coloquei em pedaços de abacaxi porque meus filhos são fãs.


Muffins de banana e iogurte grego

Os muffins são certamente uma das sobremesas mais "transportáveis". Claro, eu poderia dizer "fácil de transportar" ... mas então onde estava o charme? Hoje trago para vocês uma receita de muffins muito finos, muito queridos para mim - Muffins de banana e iogurte grego!

Sim, sei que falo de muitas receitas que me são muito queridas, mas, em geral, uma receita não chega ao blog a não ser que seja testada várias vezes e principalmente se chegar ao topo das nossas preferências. Agora, se eu ainda elogiei tantas receitas Muffins de banana e iogurte grego deixe-me dizer POR QUE eu gosto tanto!

Não há necessidade de um mixer, você pode fazer perfeitamente com uma colher de pau. O que te falei na receita Bolo de ricota, mas me parece essencial para uma receita que apresento para vocês no meio do período de férias. Não precisa de batedeira e utensílios? Isso significa que você pode preparar a receita onde quer que esteja de férias, em um chalé na montanha, em uma pensão com acesso à cozinha, em sua casa de campo.

Claro, uma bandeja de muffin é necessária para a receita de muffin, você dirá. E você está certo! Só você pode assar a composição em qualquer bandeja: quadrada, redonda, retangular, bandeja de forno grande, etc. É importante ter uma bandeja bem forrada com manteiga e farinha ou manteiga e papel manteiga. Ajuste o tempo de cozimento para ter certeza de que, independentemente do formato do bolo, ele passará no teste do palito e ficará bem cozido no meio.

Muffins de banana e iogurte grego - uma receita que se tornará sua receita favorita

  • Das quantidades fornecidas saem 18-20 pedaços de Muffins com banana e iogurte grego, o suficiente para toda a família, amigos, convidados, aperitivos.
  • A receita de muffins com banana e iogurte grego dá-lhe a oportunidade excepcional de usar "aquelas duas bananas" muito maduras, que ficam sempre no cesto das frutas e que fica com pena de as jogar fora. E você também não deve jogar nada na cozinha! Tudo é reciclado! Como mãe, eu sei o que é: você o vê pedindo uma banana todos os dias, você fica feliz por ele comer, você compra 10. Quando estão 10 bananas na cesta? Já ninguém come, conheço a situação e trago-vos esta receita salvadora, que "recicla" bananas demasiado maduras, "aquelas com manchas pretas". Essas são as bananas perfeitas para esta receita!
  • É muito simples dobrar as quantidades para mais muffins ou um bolo em uma bandeja maior.
  • Bananas bem maduras e iogurte grego fazem um ótimo trabalho juntos: saem muffins muito fofinhos e muito "úmidos", pode-se dizer que são xaroposos!
  • Na composição você pode adicionar flocos de chocolate (eu adicionei flocos de chocolate branco), mas também frutas secas, nozes picadas, amêndoas, pinhões, passas, etc.

Você pode encontrar todos os ingredientes nas lojas LIDL, é claro! E para mais receitas, acesse o Lidl Kitchen com confiança

Ingredientes para 18-20 pedaços de muffins com bananas e iogurte grego

  • 2 bananas muito bem maduras
  • 180g de iogurte grego Pilos
  • 60ml de óleo Vita D'Or
  • 60ml Pilos de leite
  • 1 ou
  • o núcleo de uma vagem de baunilha Belbake
  • 150g de açúcar tosse Castello
  • 3 colheres de sopa de cacau Castello
  • 200g Faina Castello
  • 1 colher de chá de fermento em pó Castello
  • uma pitada de sal castello

Aqueça o forno a 180 ° C e coloque os papéis de muffin na bandeja. Em uma tigela grande, amasse as bananas com um garfo até obter um purê. Coloque o iogurte, o ovo, a baunilha e misture com uma espátula ou colher de pau. Adicione óleo, leite, açúcar. Nós nos misturamos. No final colocamos farinha, cacau, fermento em pó, sal. Misture novamente, não muito, mas apenas o suficiente para tornar a composição homogênea.

Agora é a hora de adicionar o que deseja na composição: flocos de chocolate, passas, frutas secas, mirtilos, nozes, etc. Preenchemos os formulários para que fiquem ¾ cheios. O mais fácil é usar 2 colheres de sopa ou uma colher de sorvete. Leve a assadeira ao forno por 35-35 minutos ou até que os muffins passem no teste do palito.

A receita de muffins com banana e iogurte grego vai agradar a todos! Até o Sergiu, que não é fã de doces, diz que são os melhores muffins que já comeu! Então… você tem que experimentar a receita e verá por si mesmo que ela se tornará uma das suas favoritas! Que você seja o melhor!


Muffins de banana e aveia

Que tal prepararmos um lote de muffins "cesto"? Vamos prepará-los sem massa em vez disso vamos usar farinha de aveia misturada com banana amassada, adoçada com mel e aromatizada com essência de baunilha e canela. Então tudo é uma flor na orelha: acrescente o iogurte e decore com frutas como desejar. Então espere!