Novas receitas

Salada de arroz vegetariana

Salada de arroz vegetariana

Receita de Salada de Arroz Vegetariana de de 29-06-2016 [Atualizado em 29-06-2016]

A salada de arroz vegetariana é uma receita de verão fresco e saboroso, perfeito para almoçar nestes dias quentes e confortáveis ​​porque pode ser preparado com antecedência. O molho pode ser personalizado com cada vegetal da estação, escolhi uma parte dos vegetais cozidos, pimentão, cenoura e feijão verde, e uma parte para brotos de feijão e milho cru.
EU'Salada de arroz vegetariana ele também pisca para a linha, além de ter salteado as verduras com um pouco de azeite, não acrescentei gordura. Eu também evitei propositalmente adicionar pedaços de queijo, o que certamente o tornaria ainda mais saboroso, mas teria cortado meus amigos veganos;)
Resumindo, se está à procura de novas ideias para preparar salada de arroz, esta pode ser para si, e se não gostar, não se preocupe, tenho outras variações guardadas para si que verá publicadas em nos próximos dias;) Deixo a receita e vou escrever algumas receitas que tenho nos rascunhos, as férias estão se aproximando e tenho que planejar tudo antes de sair de férias. Você já começou sua contagem regressiva? Bacias

Método

Como fazer salada de arroz vegetariana

Ferva o arroz em água e sal e escorra al dente.

Enquanto isso, descasque os vegetais e corte a pimenta e a cenoura em cubos, depois refogue em uma panela com alho e azeite por cerca de 20 minutos. Adicione ao arroz e deixe esfriar.

Por fim junte o milho e os rebentos de arroz, misture e deixe repousar cerca de 1 hora no frigorífico.

E aqui está a salada de arroz vegetariana pronta.


Salada de arroz vegetariana

Salada de arroz vegetariana começa a estação quente e com o verão vem a salada de arroz, e esta aqui Salada de arroz vegetariana é um show, muito leve e fácil de fazer, excelente para levar para o trabalho, para o mar, para piqueniques com os amigos. Excelente para comer tanto à temperatura ambiente como ao frio, pode prepará-lo ainda na véspera, ficará ainda mais saboroso. Aconselho você a dar uma olhada em todas as receitas de salada de arroz, com certeza você encontrará outras receitas saborosas para experimentar.

Para qualquer informação não hesite em contactar-me na minha página do facebook para ficar por dentro das minhas novidades também pode encontrar-me no Instagram Twitter Pinterest e Youtube também pode subscrever o canal Telegram

  • Dificuldade Muito Fácil
  • Baixo custo
  • Tempo de preparação 10 minutos
  • Tempo de cozimento 20 minutos
  • Porções 4 porções
  • cozinha italiana

Salada de arroz: 10 receitas saudáveis ​​e fáceis de preparar

L & # 8217salada de arroz é um prato que não pode faltar na mesa de verão, tanto ao almoço como ao jantar, na praia ou durante uma viagem, mas também como lanche para levar para o escritório.

Como você bem sabe, a salada de arroz é muito versátil no preparo, pois você pode variar facilmente ingredientes com que temperar este prato ao seu gosto e à sua disposição.

Você pode optar por temperar sua salada de arroz com vegetais cozidos ou crus, com molhos caseiros, ervas, especiarias, legumes, nozes e sementes. Aqui está uma coleção de receitas vegetarianas e veganas para preparar em casa sempre saladas de arroz diferentes.

Salada de arroz verde

Se você deseja preparar um & # 8217salada de arroz realmente verde, Conte com estes ingredientes para o molho: abobrinhas grandes, pimentões verdes, rúcula, maçãs verdes, folhas de manjericão e pistache. O resultado será lindo e saboroso. Aqui está a receita.

Salada de arroz e grão de bico

Se você adora grão-de-bico, não se esqueça de escolhê-los como ingredientes para suas saladas de arroz. Combinado arroz e grão de bico com azeitonas sem caroço, tomate cereja, folhas de louro, vinagre doce, orégano e manjerona, cubos de tofu ou pedaços de mussarela. Aqui está a receita completa.

Salada de arroz com açafrão

Basta um pouco de imaginação para preparar uma boa salada de arroz. Por exemplo, você pode torná-lo ainda mais colorido adicionando alguns açafrão ao tempero. Entre os ingredientes, escolha ervilhas frescas, tomate cereja, aspargos e hortelã fresca. Aqui está a receita a seguir.

Salada Vegetariana de Arroz Amarelo

Para deixar o seu mais colorido salada de arroz em versão vegetariana você pode escolher açafrão ou açafrão. Como condimento aqui estão as ervilhas frescas cozidas, as cenouras cortadas em cubos e pequenos pedaços de queijo fumado, aos quais se juntam também pimentos e hortelã. Aqui está a receita.

Salada de arroz vegano com vegetais e tofu defumado

Para deixar o seu mais saboroso salada de arroz vegano você pode escolher o tofu defumado ou tentar temperar o tofu clássico com páprica defumada antes de usá-lo como condimento. Adicione também os tomates, as beringelas e as abobrinhas. Aqui está a receita a seguir.

Salada de arroz integral com pesto

Em vez do clássico arroz branco para preparar sua salada de arroz, você pode escolher o arroz castanho. Como condimento, prepare um pesto caseiro com pinhões, manjericão fresco e azeite virgem extra. Enriquecer o molho com batatas cozidas no vapor ou cozidas e feijão verde. Aqui está a receita.

Salada de arroz com nozes

Adicione um toque crocante à sua salada de arroz com um pouco miolo de noz que irá combinar com alface, salada belga, maçãs, passas, azeite virgem extra e sumo de limão. Você também pode adicionar erva-doce e aipo crus. Aqui está a receita completa.

Salada de arroz basmati com vegetais

Prepare sua salada de arroz escolhendo o como base Arroz basmati e enriquecer com cenouras, abobrinhas, cebolas, talos de aipo, gengibre para temperar, azeite virgem extra, sal e pimenta. Será uma variação muito saborosa. Aqui está a receita a seguir.

Salada de arroz com ervilhas e abobrinha

Prepare o seu Salada de arroz vegetal sem ovos e laticíniosescolhendo ingredientes como aspargos, ervilhas frescas e abobrinhas. Para vestir, prepare um molho à base de azeite de oliva extra virgem e suco de limão e acrescente suas ervas aromáticas favoritas. Aqui está a receita.

Salada de arroz com curry de grão de bico

A grão de bico cozido e curry em pó estes são os principais ingredientes desta salada de arroz ligeiramente diferente, que também inclui cenouras, talos de aipo, tomates datterini e azeite de oliva extra virgem para o molho. Aqui está a receita a seguir para a salada de arroz com curry de grão de bico.


Salada de arroz rápido, receitas rápidas e saborosas

A salada de arroz pode ser preparada de muitas maneiras diferentes, vegetariana, adequada para quem segue uma Dieta vegana ou com carne e peixe. Existem tantas ideias que são perfeitas para o gosto de todos. Vamos ver os melhores.

Salada de arroz marinara

A salada de arroz Marinara é uma das versões mais populares. Simples e muito guloso é a versão mais apreciada por quem come muito peixe. Poucas calorias e muito sabor para um prato de verão. Para fazer, é só cozinhar o peixe primeiro: mexilhões, camarões, peixes frescos de todos os tipos, polvos, enfim, está tudo bem. Apenas refogue-os com alho e uma fio de óleo e cozinhe-os bem até ficarem cozidos. Prepare o arroz e misture tudo adicionando os tomates cereja e um pouco de salsa ou sumo de limão.

Salada de arroz grego

Prática, rápida e gostosa, a salada de arroz alla grego é uma das melhores versões de verão para degustar. Preparar é fácil, basta cozinhar arroz de boa qualidade, mesmo integral, e adicionar queijo feta picado, tomate cereja, azeitonas taggiasche, manjericão fresco e óleo. Misture tudo bem e sirva. Quem aprecia a bondade de alguns ingredientes simples e genuínos.

Salada de arroz pesto

Salada de arroz basmati

Arroz basmati é perfeito para o verão porque permite comer bem sem fazer muito esforço. O arroz úmido também é muito mais fácil de descascar, por isso, quando está frio, tem o melhor desempenho, dando grãos crocantes e saborosos. Pode ser temperado com qualquer ingrediente, desde atum a ovos e vegetais. Basta seguir seus gostos. A versão clássica com azeitonas, atum, salsichas e cogumelos é o mais comum e mais rápido de preparar, mesmo que um prato de arroz com muitos vegetais sazonais seja uma alegria para os olhos e para a saúde.

Salada de arroz siciliana

A versão siciliana é a melhor que se pode preparar, indicada para quem gosta de sabores fortes do sul. Para a preparação, utiliza-se tomate seco, azeitona, atum, amêndoa descascada e um pouco de raspa de limão. O resultado final deixará todos que o saborearem sem palavras. Ótimo para um almoço leve mas saboroso em nome da tradição.

Salada de arroz com atum e ovo

A salada de arroz com atum é perfeita para o verão. Enquanto o arroz está cozinhando, prepare uma tigela com 4 ovos cozidos, duas colheres de sopa de Azeitonas taggiasca, um de alcaparras e dessalinizado tomate cereja cortado pela metade. Adicione o arroz frio e tempere com suco de limão, azeite de oliva extra virgem e tempere com sal e pimenta. A receita completa pode ser encontrada AQUI & gt & gt

Arroz com Tomate Cereja e Mussarela

Aqui está a receita mais rápida e fácil de todos os tempos. Adicione ao arroz frio do tomate cereja corte em fatias e as mordidas de mussarela que você já escoou bem. Tempere com azeite virgem extra, sal e pimenta. Se desejar, acrescente também suco de limão e algumas folhas frescas de manjericão.

Arroz mediterrâneo

Uma das saladas de arroz mais rápidas, muito fácil de cozinhar. Comece cortando todos os vegetais: i pimentas picado, eu tomates e a cebola em fatias muito finas. Em seguida, adicione os vegetais diretamente ao arroz frio. Adicione o atum escorrido, as azeitonas pretas e um punhado de salsa. Et voilà, o prato está pronto! Para as doses corretas, leia AQUI & gt & gt

Arroz com pesto e tomate cereja

Outra receita muito rápida é l & # 8217salada de arroz com pesto e tomate cereja. Ao arroz frio, adicione duas colheres de sopa de pesto e um punhado de tomates cereja cortados em quartos. Fácil, certo? E você também vai descobrir um sabor incrível!

Arroz com grão de frio e melão

Salada de arroz bem simples e super rápida, essa receita vai resolver o seu almoço. Adicione um quarto de melão melão em cubos ao arroz, junto com tiras de grão cru ou crocante, dependendo de sua preferência. Tempere com azeite de oliva extra virgem e uma pitada de pimenta e sirva. A receita explicada passo a passo está AQUI & gt & gt

Frango salteado e arroz em saladas

Corte os pimentos em cubinhos e salteie numa frigideira juntamente com o feijão verde e as ervilhas com um fio de azeite virgem extra. Após 5 minutos, substitua os legumes salteados pelo frango cortado em pedaços e deixe cozinhar por cerca de dez minutos em fogo baixo. Deixe esfriar e acrescente os ingredientes cozidos ao arroz frio. As doses exatas e o procedimento estão AQUI & gt & gt

Salada de arroz do mar

Escaldar o camarões congelado em uma panela e, em seguida, adicione-os a & # 8217abacate (que você marinou em uma tigela com suco de limão). Adicione o abacate e o camarão ao arroz frio e tempere com um fiozinho de azeite de oliva extra virgem e suco de limão, sal e pimenta. Doses e procedimento da receita AQUI & gt & gt

Salada de arroz com vegetais

Para a salada de arroz integral com vegetais: corte em fatias i tomate cereja e coloque-os em uma tigela. Lave o foguete, corte em tiras finas e acrescente aos tomates. Junte as azeitonas Taggiasca, as alcaparras, os cogumelos e as alcachofras no azeite. Tempere com um fiozinho de azeite virgem extra, sal e pimenta. A receita completa está AQUI & gt & gt

9. Salada de arroz com queijo feta e tomate seco

Adicione ao arroz já cozido e resfriado cubos de queijo feta, tomates secos corte com uma faca, uma colher de sopa de azeitonas pretas e algumas folhas de manjericão fresco. Tempere com uma colher de ricota, azeite virgem extra, sal e pimenta. Muito bom!

Arroz de salmão em saladas

Cozinhe um bife de salmão no vapor, despejando o suco de um limão na água do cozimento. Deixe cozinhar para 5 minutos e depois refogue em uma panela com um fiozinho de azeite de oliva extra virgem. Quando estiver cozido, corte em cubinhos e acrescente ao arroz frio. Adicione uma pitada de flocos de coco e cajus torrados. Por fim, tempere com um pouco de azeite virgem extra cru. A receita completa AQUI & gt & gt

Arroz e espelta

Combinar arroz e espelta pode parecer um erro no início, mas na realidade os dois ingredientes combinam bem e o Emmer adiciona nutrição e proteína ao prato. O importante para o preparo é cozinhar o arroz e a espelta em duas panelas diferentes e depois ir misturá-los: podem ser temperados com vegetais a gosto e servidos também frios.

Arroz e grão de bico

Legumes e grãos de arroz se misturam muito bem, então uma salada de arroz com grão de bico é uma ideia conveniente e saborosa. O grão de bico deve ser fervido separadamente e antes de adicionar o arroz milho pode ser adicionado para dar sabor ao prato e ser trazido fresco à mesa.

Salada de arroz, amêndoa e passas

Bem também o amêndoas eles podem ser adicionados a uma salada especial de arroz. Juntamente com as passas, conferem um sabor adocicado ao prato que, no entanto, se misturado com outros ingredientes, como pimentos ou açúcares, fica equilibrado e saboroso. Adicione as amêndoas picadas e as passas apenas no final do preparo, ou seja, após ferver o arroz e cozinhar os legumes que o acompanham.

Arroz e abacate

O abacate é um complemento perfeito para uma salada de arroz e se mistura facilmente no prato. Você pode colocá-lo em um prato como aquele com abobrinha veja acima como um selo final. L & # 8217avocado, que deve ser macio, deve ser cortado em quadrados e adicionado ao prato com um toque de limão.

Arroz e mexilhões

Um grande clássico da cozinha italiana é a salada de arroz e mexilhão. Para criá-lo, enquanto ferve o arroz, lave e limpe-os mexilhões. Em seguida, aqueça-os, até que comecem a eclodir, em uma panela. Em outra panela coloque o arroz cozido e os mexilhões, misturando com um pouco do líquido da panela de cozinhar onde você aqueceu os mexilhões. Traga para a mesa com um bom aroma a mar!


Salada Vegetariana de Arroz - Receitas


É bem sabido que tenho jantares vegetarianos e outros onívoros (para não mencionar, descaradamente carnívoros.). Então, o que posso fazer senão tentar agradar a todos eles? Mesmo nessa receita não pesei os ingredientes porque me ocupei muito dividindo as tigelas. Na verdade, na salada de arroz eu nunca peso os ingredientes, gosto do fato de que cada vez é um pouco diferente! Primeiro cortei todos os vegetais e depois de dividir o arroz em duas tigelas, acrescentei outras coisas a ambas. Na tigela vegetariana acrescentei a mussarela e na outra a mortazza e o atum.


Esta receita faz parte da coleção que Libera organiza para o bufê da associação TrisomiaT21 que se realizará em Florença no dia 9 de outubro. Acrescento esta receita à coleção de Ornella

27 comentários:

para mim mortazza e atum me provocam loucura !! quoto porém ambas as versões, um grande beijo.

excelente ideia as duas versões. Beijos

Eu gosto de ambos. Eu posso? ^ _ ^
grandes beijos

Muito gentil da sua parte fazer as duas alternativas. Tenho uma amiga que não come queijo e sempre procuro encontrar pratos para ela.

Não sou vegetariano, mas estou muito envergonhado porque gosto muito das duas versões ^ __ ^ Um grande beijo

é ideal para minha dieta !! Eu levo os dois !!

Oi Solema,
a salada de arroz nunca se recusa. Boa! Afinal, como sempre.
Um abraço
Sonia

. sem descurar o simples facto de ambas as versões não conterem glúten. :)

Gosto dos dois, sou onívoro no sentido de que você come de tudo, desde que seja bem cozido e matéria-prima, então não tenho problemas, e seu riso me parece excelente. beijos querida

Olá, Solema, obrigado & quotSpeziale & quot, além de & quotsomething & quot; eu digeri e aprecio tudo.
Este arroz certamente também agradará a & quotCuochi Speziale & quot :-)

Hello Solema! Eu também tenho o mesmo problema que você, vegetariano e não na mesma mesa. Gosto de como você contornou o "obstáculo". :) Beijos e até breve querida

Tchau!
Arroz frio é meu prato favorito de verão, eu comeria a qualquer hora !!
Dia bom.
Mariangela

Não deixaria nem um grão de arroz! Um beijo

Nunca comi com mortazza, acho que cabe perfeitamente -)
Mas o feta também chama a atenção, aqui só vendo aquele a óleo, cheio de temperos. Vou te dizer, eu nunca compro.
Um abraço: D

Muito obrigado querida, um grande abraço! Em breve

assim como você, também tenho a vegetariana da casa, então a separação das saladas é obrigatória!
Boa mortazza na salada de arroz, da próxima vez coloco)
Em breve!

Buoooneee. Eu opto por provar os dois! Eu posso.

Eu amo a salada de arroz. em todas essas versões.
Olá.

neste período não como mais nada *. *

@ cooksappe, vó luisa, esta estação também é forte para mim, mas às vezes eu também preparo no inverno, apresentando-a como aperitivo!
@ Twinky, Elena, Gianni, Elena, Federica, annaferna,
Scarlett, chabb, ficaria feliz em lhe oferecer as duas versões.
@eli, valentina brida, eu admiro muito os vegetarianos, mas não resisto na frente de uma fatia de salame.
@ ornella, graças a você, é seu mérito se eu conheci o feta.
@ fantasias, essa intolerância também deve ser acompanhada de perto. Minha nora, além de vegetariana, também tem intolerância a ovos, o que não é fácil!
@accantoalcamino, quais são as coisas que você não digere?
@ Tamtam, também gosto de usar excelentes matérias-primas. Eu cozinho simples e para isso você precisa de produtos excelentes.
@ Cristina, também não gosto de queijo, mas infelizmente tenho queijarias em casa e tenho que fazer.
@anna, quando não estava usando queijo feta, troquei por mussarela !!
@ Mirtilla, Sonia, obrigada meninas !!


Salada de arroz vegetariana: 3 receitas boas e originais

Prato que acima de tudo se presta a almoçar fora de casa, l & rsquosalada de arroz Há uma presença constante de piqueniques e idas à praia, mas não só: você pode comer com segurança até no escritório.

Se você não enlouquecer pelo tradicional, l & rsquoSalada de arroz vegetariana pode ser tão saboroso quanto. Com picles, Com vegetais, com leguminosas, atésalada de fruta: pode ser preparado com antecedência e degustado frio, é prático para ser consumido ao ar livre e coloca sempre um certo bocado.

o arroz frio todo mundo gosta: veja como trazê-lo à mesa em três deliciosas versões para experimentar.

3. Salada de arroz preto germinado, aspargos e sementes de girassol

Deliciosamente particular & egrave l & rsquoSalada de arroz preto germinado com espargos e sementes de girassol. Receita de primavera de muito sabor, também pode ser inserida num menu formal. Perfeito para purificar o corpo, pode ser chamado de um salada leve com alguns calorias mas não é nada triste.

2. Salada de arroz com grão de bico e amêndoas

Uma salada de arroz nutritiva como poucas outras: grão de bico e amêndoas só a enriquecem com nutrientes e sabor preciosos, o que certamente não faz mal. Quente ou frio esse aqui salada de arroz para o outono É enriquecido com muitos aromas prontos para o perfumar. Você pode experimentá-lo com arroz basmati (facilmente digerível) e com Arroz venus, para um contraste de cor cativante.

1. Salada de arroz com legumes salteados e ervilhas

o legumes na estação eles alegram a mesa com suas cores vivas e encontram amplo espaço neste prato único junto com ervilhas, uma das leguminosas de primavera mais apreciadas. L & rsquosalada de arroz com legumes salteados e ervilhas nos dá um prato rico e colorido, vegetariano (potencialmente também vegan), para ser completado com cubos de queijo fresco.


Salada Vegetariana de Arroz - Receitas

o salada de arroz verde É um primeiro prato saudável e aromático para servir num jantar elegante: todos ficarão cativados pela sua bondade e beleza. Para a versão vegetariana deste prato, omita o atum.

Para 6 pessoas

  • 500 g de arroz parboilizado
  • 3 cachos de manjericão
  • 100 g de salsa
  • vinagre vinagre
  • 3 tomates em cubos
  • 150 g de atum

Ferva o arroz em bastante água com sal e, quando cozido, escorra e deixe esfriar uniformemente e espalhe sobre papel absorvente em temperatura ambiente.

Lave bem a salsa e o manjericão e misture-os adicionando 5 colheres de sopa de azeite virgem extra e 2 colheres de sopa de vinagre. Regue com o arroz, misture bem e experimente para ver se ainda precisa de mais tempero. Deixe esfriar na geladeira por uma hora e quando estiver pronto para servir, coloque o arroz em uma forma furada, amasse bem e vire de cabeça para baixo em uma travessa. Na cova vai colocar os tomates e o atum com o seu azeite temperado com um pouco de sal. Outra forma bacana de apresentar: em xícaras avulsas colocadas sobre folhas verdes como na foto. Neste caso, o atum picado é misturado com o arroz e os tomates à volta.


Ingredientes

  1. 400 g de arroz
  2. 1 cenoura
  3. 1 lata de feijão canelini
  4. 4 tomates bife
  5. 1 pimenta amarela
  6. 1 pimenta vermelha
  7. 1 abobrinha
  8. 1 colher de sopa de alcaparras salgadas
  9. 2 colheres de sopa de cebola em conserva
  10. 50 g de azeitonas verdes
  11. 50 g de azeitonas pretas
  12. 2 embalagens de 125 g de Mozzarella Santa Lucia Galbani
  13. azeite de oliva extra virgem
  14. vinagre balsâmico

Salada Vegetariana de Arroz - Receitas

Querida Anna, uma receita muito boa que faz uma salada muito boa.
Olá e boa noite com um grande abraço com um sorriso :-)
Tomaso

Olá vó Anna. Uma boa ideia esta salada de arroz.
Ainda está um pouco legal na minha casa. Assim que o calor começar, eu também vou começar a preparar essas lindas saladas.
Dia bom.

OBRIGADA. todos os comentários são MUITO BEM-VINDOS -))
então deixe um rastro de sua passagem. uma sugestão, uma crítica, tudo vai melhorar este blog.


Ingredientes para salada de arroz vegetariana

Corte as beringelas e as aboborinhas em cubos.

Em uma panela, refogue um dente de alho e acrescente os vegetais recém-cortados.

Refogue por alguns minutos, adicione sal (e se necessário um copo de água). Tampe e cozinhe por cerca de quinze minutos em fogo baixo, mexendo ocasionalmente. Os vegetais devem amolecer, mas não devem se desfazer. Desligue e deixe esfriar. Não se esqueça de retirar o alho!

Entretanto, corte os tomates em cubos e rale as cenouras em juliana, com um ralador de orifícios grandes, depois de as descascar.

Cozinhe o arroz em bastante água com sal, escorra al dente e deixe esfriar.

Misture os vegetais e o pesto.

Adicione o arroz e um pouco de pimenta, mexa bem e sirva a salada de arroz vegetariana.


Vídeo: Originalfalafeln - Vegetarisk Egyptisk tameya (Outubro 2021).